Komkommers eten met hun schil: dat moet je weten

Het eten van komkommers met de schil is geen probleem en heeft zelfs enkele voordelen. Toch moet je bij het eten op een paar punten letten.

Eet komkommers met schil – hier moet je op letten

Komkommers zijn erg gezond omdat ze nauwelijks calorieën bevatten omdat ze voor een groot deel uit water bestaan. Tegelijkertijd bevatten groenten belangrijke mineralen en voedingsstoffen. Deze zitten vooral in de schil, daarom is het aan te raden ze te eten.

• Zorg ervoor dat je je komkommers eet met hun schil. Omdat de vitamines en voedingsstoffen er precies onder zitten. Als je de komkommers schilt, verlies je deze ingrediënten.
• Komkommers bevatten vitamine A, vitamine B en vitamine C en E. Groenten leveren ook de sporenelementen zink en ijzer, evenals mineralen zoals calcium, kalium en magnesium.
• Voor consumptie moet je de komkommer grondig wassen met water om eventuele resten, pesticiden en dergelijke te verwijderen.
• Koop indien mogelijk biologische komkommers. Deze variant is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor je lichaam. Tijdens de teelt worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt.
• Snijd ook de uiteinden van de komkommer af voor een gemakkelijkere consumptie. De stengels vormen bittere stoffen, waardoor ze bijzonder bitter smaken.
• Uitzondering: Als u een gevoelige maag heeft, moet u komkommers niet met schil eten. Zonder de schaal zijn ze gemakkelijker te verteren.