John Myers
Inhoud
show
Het is gebruikelijk dat veel mensen in de herfst veel paddenstoelen verzamelen. Maar u moet bijzondere aandacht besteden aan de vliegenzwam. Hoe gevaarlijk het type paddenstoel is en of je het mag eten, lees je in onze praktische tip.
Vliegenzwam eten - daarom kan het gevaarlijk zijn
De vliegenzwam wordt omschreven als giftig omdat hij krachtige psychoactieve stoffen bevat.
- Deze leiden tot verschillende symptomen na consumptie en brengen de persoon in een staat van dronkenschap met volledige verwarring.
- Spiertrekkingen komen vaak voor naast misselijkheid, braken en diarree.
- Als het effect erg sterk is, kan het zelfs leiden tot epileptische aanvallen en uiteindelijk tot flauwvallen.
- De effecten van paddenstoel kunnen al een half uur na het eten duidelijk worden en kunnen enkele uren aanhouden.
- Meestal verdwijnen de symptomen na een dag.
- U moet echter nog steeds medische hulp zoeken, aangezien de ernst van de gevolgen onvoorspelbaar is en medische zorg nodig kan zijn.
Zo eet je paddenstoelen
Hoewel paddenstoelen als gevaarlijk worden beschouwd, worden ze op sommige plaatsen nog steeds als een delicatesse beschouwd.
- De vliegenzwam wordt beschouwd als een specialiteit in Japan en andere Aziatische landen.
- Ze is verdwenen uit Duitse restaurants omdat het risico op symptomen na het eten te groot is.
- Tijdens de bereiding wordt het rode oppervlak van de paddenstoel verwijderd en de rest wordt vervolgens geplet en minimaal 24 uur in water geplaatst.
- De afzonderlijke stukken kunnen vervolgens in de pan worden gebakken.
- U moet echter dringend afzien van het zelf proberen.
