Eten als je zuur bent: welke voedingsmiddelen moet je nu gebruiken?

Als je lichaam zuur is, moet je voedingsmiddelen eten die de zuur-base balans weer in balans brengen. Welke voedingsmiddelen hiervoor bijzonder geschikt zijn, leest u in deze praktische tip.

Eten met te hoge zuurgraad - alkalische voedingsmiddelen helpen

Suiker, koffie, fastfood en kant-en-klaarmaaltijden zoals pizza hebben een negatief effect op de zuur-base balans en zorgen ervoor dat het lichaam verzuurt. Hetzelfde geldt voor veel dierlijke producten zoals vlees, kaas of eieren. Deze voedingsmiddelen moet je vermijden. In plaats daarvan moet u gedurende een bepaalde periode aandacht besteden aan een alkalisch dieet.

• Eet daarom vooral fruit. Appels en peren zijn heerlijk. Maar ook abrikozen en zwarte bessen behoren tot de basisfruitsoorten.
• Het is belangrijk dat je alleen echt rijp fruit eet. Onrijp fruit kan het tegenovergestelde effect hebben en de zuurgraad nog verder verhogen.
• Sommige soorten groenten helpen ook tegen hyperaciditeit. Lekkere gerechten kunnen worden bereid met aardappelen, wortelen, courgettes of bloemkool. Daarnaast helpen deze rassen tegen verzuring.
• Kruiden zijn niet alleen over het algemeen gezond en verfijnen veel gerechten, ze hebben ook een alkalisch effect op je lichaam.

Niet alleen de juiste voeding helpt bij hyperaciditeit

Voeding heeft een grote invloed op de zuur-base balans. Maar ook stress en weinig beweging beschadigen zowel de stofwisseling als de zuur-base balans.

• Zorg dus indien mogelijk voor een ontspannen levensstijl en beweeg voldoende.
• Je raakt ook overtollige zuren in het lichaam kwijt als je veel drinkt. Het beste is om mineraalwater met weinig koolzuur te gebruiken. Groene thee is ook goed voor dit doel, maar bevat veel cafeïne. Het is belangrijk dat u twee tot drie liter vloeistof per dag drinkt.