John Myers
Cafeïne zit niet alleen in koffie of thee. Het komt in tal van planten voor als natuurlijke bescherming tegen insecten. In het menselijk lichaam werkt cafeïne als een psychoactieve stof die het centrale zenuwstelsel stimuleert. Cafeïne heeft ook een licht uitdrogend effect.
Frisdranken
"Koolzuurhoudende dranken", ook bekend als frisdranken of koolzuurhoudende dranken, verwijzen naar al die dranken die kooldioxide opgelost in water bevatten. Het is deze kooldioxide die het populaire "gesis" in de fles brengt. Naast koolstofdioxide zitten er nog een aantal andere "ingrediënten" in de frisdrank: een blikje alleen al bevat ongeveer tien theelepels suiker, 150 calorieën en 30 - 55 mg cafeïne en zit boordevol kleurstoffen en sulfiden.
Een niet zo zoete gewoonte!
Het suikergehalte van bijna alle frisdranken ligt boven de dagelijkse behoefte. Geen wonder dus dat met name frisdrank de grootste afzonderlijke component is in de Amerikaanse voedselpiramide: zo'n 7% van het totale aantal calorieën.
Bij jongeren loopt dit op tot 13%. In 1998 bedroeg de jaarlijkse consumptie van koolzuurhoudende dranken per persoon 212.6 liter. Daarentegen, hoewel de consumptie in de VS in 7 met 2004% daalde, consumeerden de meeste Amerikanen nog steeds buitensporige hoeveelheden frisdrank.
Volgens de Amerikaanse National Soft Drinks Association (NSDA) bedraagt de jaarlijkse consumptie per hoofd van de bevolking 600 enkele porties van elk 355 ml. Het verbruik is dus sinds 1978 verdrievoudigd voor jongens en verdubbeld voor meisjes. Jongens en mannen tussen de twaalf en 22 jaar staan hier aan de top – met 606 liter per jaar en bijna 1.9 liter per dag.
In het VK is het niet veel beter, waar jaarlijks meer dan 5.56 miljoen liter frisdrank wordt geconsumeerd! Met het oog op de bevolking van Groot-Brittannië van ca. 60.2 miljoen, wat resulteert in een jaarlijks verbruik per hoofd van de bevolking van meer dan 92 liter. Australië loopt niet ver achter. Volgens het Australian Bureau of Statistics is het jaarlijkse verbruik per hoofd van de bevolking de afgelopen 30 jaar gestegen van 47.3 liter (1969) tot 113 liter (1999).
Wie wil er gele tanden?
Frisdranken brengen ons enkele negatieve verrassingen, waaronder ernstige schade aan het tandglazuur. Voortdurende consumptie van deze frisdranken kan leiden tot gele tanden en uiteindelijk leiden tot tandheelkundige aandoeningen. Dit komt door het fosforzuur in frisdranken, waarvan ook wordt aangenomen dat het de spijsvertering bemoeilijkt.
Fosforzuur beschadigt het tandglazuur
Het lichaam streeft er altijd naar om de natuurlijke, licht alkalische pH-waarde van 7.4 te behouden. Frisdranken hebben een pH van 2.0. Hun zuurgraad is 100,000 keer hoger dan die van zuiver water. Koolzuurhoudende dranken laten een resterende zuurgraad in de mond achter, waardoor de natuurlijke basische hoeveelheid speeksel wordt verlaagd.
Deze onbalans activeert een herstelmechanisme in het lichaam. Om de zure PH-waarde weer om te zetten [naar de normaal-alkalische waarde] gebruikt het lichaam sg Neutralizers zoals calciumionen, z. B. komen voor in de tand. Op deze manier wordt het tandglazuur langzaam maar zeker vernietigd.
Zelfs dranken met het label "suikervrij" of "gereduceerde suiker" kunnen nog steeds genoeg suiker bevatten om tanden te beschadigen, en hun zuurgraad is hetzelfde als gewone koolzuurhoudende dranken.
Dit zuur kan ook maagontsteking veroorzaken en op lange termijn zelfs leiden tot afbraak van het maagslijmvlies. Nog zorgwekkender: de voortdurende inspanning van het lichaam om te "repareren" is onnatuurlijk, omdat een te zure omgeving ook verantwoordelijk wordt gehouden voor botverlies.
Botverlies en breuken
Het is bewezen dat eetgewoonten invloed hebben op onze gezondheid. In dit geval de gezondheid van onze botten. De Amerikaanse National Osteoporosis Society stelt dat ongeveer 55% van alle Amerikanen, voornamelijk vrouwen, een verhoogd risico lopen op osteoporose.
Dragen frisdranken bij aan osteoporose?
Een artikel uit oktober 2006 in het American Journal of Clinical Nutrition verwijst naar een epidemiologisch onderzoek door Katherine Tucker en haar medewerkers.
Katherine Tucker is directeur bevolking en voeding bij het Jean Mayer USDA Research Center on Nutrition and Aging aan Tufts University Boston, en haar studie toont overtuigend aan dat het drinken van koolzuurhoudende dranken de botdichtheid bij oudere vrouwen kan verminderen, wat op zijn beurt het risico op osteoporose verhoogt .
Voor de Framingham Osteoporosis Study bestudeerden Tucker en haar medewerkers meer dan 2,500 mensen onder de 60 jaar. Ze namen botdichtheidsmetingen van de wervelkolom en drie verschillende heupregio's en ontdekten dat de botdichtheid van vrouwen die regelmatig coke dronken met 4 was afgenomen. % in alle drie de heupregio's, ongeacht hun leeftijd, of ze nu in de menopauze waren, extra calcium- of vitamine D-supplementen gebruikten, of alcohol en sigaretten consumeerden.
Doelgroep: scholieren
Het gaat er niet om tieners of volwassenen de schuld te geven van hun slechte dieet. Frisdrankfabrikanten daarentegen, en zelfs een aantal medische onderzoeken, hebben vaak haast om de oorzaak van verslechterd botmateriaal alleen bij de getroffenen te zoeken. Wat is de schuld van frisdranken als het enige dat daadwerkelijk wordt gegeten verkeerd is?
Hierbij wordt echter over het hoofd gezien dat juist de lege calorieën die met de frisdrank worden ingenomen, eerst kunnen leiden tot verlies van eetlust en later tot ondervoeding. Helaas vindt de belangrijkste consumptie van frisdrank plaats op scholen.
Frisdranken hebben melk als hoofddrank vervangen. Niet alleen bij tieners maar ook bij volwassenen. Van 1985 tot 1997 daalden de schoolbestellingen voor melk met bijna 30%, terwijl de bestellingen voor koolzuurhoudende dranken stegen.
Scholen verkopen zichzelf aan frisdrankbedrijven
Waarom kopen scholen in de eerste plaats zulke grote hoeveelheden frisdrank? Deze vraag leidt tot een ander probleemgebied: aangezien het budget van de scholen vaak niet toereikend is om alle schoolgebieden te bestrijken – vooral niet die welke het doel van actieve recreatie dienen en buiten het curriculum vallen – sluiten veel scholen contracten met frisdrankbedrijven.
In 1993 bijvoorbeeld tekende het 11th Circuit in Colorado Springs als eerste in de VS een contract met Burger King, dat vervolgens op grote schaal reclame maakte met billboards in schoolgangen en schoolbussen. Een paar jaar later tekende het district een tienjarige deal met Coca-Cola voor $ 11 miljoen.
Deze contracten stellen minimale jaarlijkse aankopen vast, wat betekent dat studenten openlijk worden aangemoedigd om te kopen en zelfs frisdrank mee naar de les mogen nemen. Nu dit soort contracten aanleiding geeft tot bezorgdheid, zijn schoolbesturen die zichzelf verkopen aan frisdrankfabrikanten meer onder de loep genomen.
Niet alleen scholen zijn het doelwit van de colabedrijven. Zo zou Coca-Cola 60 miljoen dollar hebben betaald aan de Girls and Boys Clubs of America zodat er in de ruim 2,000 clubhuizen alleen Coca-Cola-producten worden verkocht.
Dit bedrag lijkt in eerste instantie gigantisch, maar uiteindelijk haalt Coca-Cola de hogere winst binnen. Want als een bedrijf als Coca-Cola zijn minimale jaarlijkse groeipercentage vaststelt op 25 procent, moeten er nieuwe consumentengroepen worden gewonnen. De markt voor volwassenen blijkt moeilijk, en dus worden kinderen objecten van verlangen.
Wil je een glaasje pesticiden?
Frisdranken bevatten grote hoeveelheden fluoride en andere onzuiverheden, evenals verschillende chemicaliën die kunnen leiden tot een breed scala aan gezondheidsproblemen. Deze omvatten bijvoorbeeld chloor, trihalomethaan, ijzer, cadmium en enkele andere verontreinigende stoffen.
Alleen in ontwikkelingslanden is de vervuiling van frisdrank nog groter. In India bijvoorbeeld heeft het Centre for Science and Environment (CSE), een onafhankelijke organisatie namens het grote publiek, nog hogere niveaus van pesticiden gevonden in sommige frisdranken.
Ondanks drie jaar beraadslaging en 20 vergaderingen heeft het Bureau of Indian Standards (AS) nog steeds geen universele richtlijnen voor frisdranken opgesteld.
In plaats daarvan worden tv-kijkers geconfronteerd met een nieuw soort reclame: sterren die fungeren als spreekbuis voor frisdrankfabrikanten, die ze ondertekenen omdat ze beweren dat de drank in kwestie volkomen ongevaarlijk is. Cola is echter allesbehalve ongevaarlijk. Het geeft het lichaam geen voedingsstoffen - alleen zuren, pesticiden en andere verontreinigende stoffen!
Voedzame dranken - Waarom zouden we ze drinken?
Deze vraag raakt het meest gevoelige punt. Waarom zouden we iets drinken dat geen voedingswaarde heeft en, erger nog, tot gezondheidsproblemen kan leiden? Komt de stijgende populariteit van frisdrank voort uit onze onvoorzichtigheid? Critici hebben geen toegang meer tot de grote media!
Al in 1942 kondigde de Council on Food and Nutrition van de American Medical Association het volgende aan:
“Vanuit gezondheidsoogpunt zou het gepast zijn om suiker te verminderen in voedingsmiddelen die geen voedingswaarde hebben, zoals zoetwaren en koolzuurhoudende frisdranken. De Raad meent dat een dergelijke beperking, die in het belang is van ieders gezondheid, noodzakelijk is en moet worden toegepast wanneer de verhouding tussen voedingswaarde en voeding niet meer klopt, dus wanneer de voeding behalve suiker nauwelijks uit voedzame ingrediënten bestaat .”
Suiker wordt in het lichaam omgezet in vet
Cruciaal is dat alle frisdranken, inclusief energiedranken, niets voedzaams bevatten. De calorieën die ze met zich meebrengen vanwege hun suikergehalte, worden ook wel "lege calorieën" genoemd; in het lichaam veranderen ze in vet en kunnen uiteindelijk leiden tot overgewicht en obesitas. Als we ons herinneren hoe hoog de consumptie van cola in de VS is, zou het ons niet moeten verbazen dat uit een recent onderzoek is gebleken dat de helft van alle volwassenen en een op de drie kinderen in de VS overgewicht heeft.
Onze moderne "manier van leven", die ook de regelmatige consumptie van frisdrank omvat, kan nog ergere gevolgen hebben, omdat het vaak de basis legt voor het optreden van zogenaamde "beschavingsziekten" zoals diabetes, hartinsufficiëntie, hartaanvallen, beroertes of zelfs kanker.
Dieetdranken – alles behalve gezond
Zogenaamde dieetdranken die een laag suikergehalte beloven maar in plaats daarvan aspartaam bevatten, kunnen klieraandoeningen veroorzaken.
Talrijke ziekten, zoals hersentumoren, geboorteafwijkingen, stemmingswisselingen of epilepsie worden ermee in verband gebracht; Bovendien wordt aspartaam, wanneer het lange tijd wordt bewaard of in een warme omgeving wordt geplaatst, omgezet in methanol, alcohol, dat wordt omgezet in formaldehyde en mierenzuur, die op hun beurt bij ons bekend staan als kankerverwekkende stoffen, de stoffen die kanker veroorzaken.
De kunstmatige zoetstof sacharine, die tegenwoordig nog maar door enkele bedrijven wordt gebruikt, wordt in zowel humaan als diergeneeskundig onderzoek als een van de oorzaken van blaaskanker beschouwd en wordt in de diergeneeskunde ook in verband gebracht met andere vormen van kanker. Acesulfaam-K, gebruikt in Pepsi One, wordt momenteel verondersteld onschadelijk te zijn, maar niemand weet wat toekomstig onderzoek zal brengen
Wil je graag een overdosis energie?
Recent onderzoek, gepresenteerd op de jaarlijkse American Emergency Physicians Scientific Convention in New Orleans, wierp een kritisch licht op de "energie" van zogenaamde energiedrankjes.
Gedurende een periode van drie jaar hebben Dr. Danielle McCarthy en haar medewerkers aan de Northwestern University alle telefonische meldingen verwerkt die zijn ontvangen bij het Toxicology Institute in Illinois, Chicago. Het onderzoeksteam richtte zich op meldingen over cafeïnehoudende medicijnen en cafeïnevervangers. Koffie- of thee-items zelf werden buiten dit onderzoek gelaten.
De resultaten zijn op zijn zachtst gezegd schokkend. Er zijn meer dan 250 meldingen geweest van lichamelijke aandoeningen na inname van cafeïnevervangers. 31 mensen hadden intramurale behandeling nodig en moesten zelfs naar de intensive care. De mensen waren gemiddeld 21 jaar oud. Bij de meeste gemelde gevallen van overdoses cafeïne waren adolescenten betrokken die stimulerende middelen zoals NoDoz hadden gebruikt of energiedrankjes hadden gebruikt, vaak in combinatie met andere drugs of alcohol.
Cafeïnemisbruik heeft gevolgen voor de gezondheid
De studie werpt een hard licht op het algemene gebrek aan bewustzijn en onwetendheid over de bijwerkingen van cafeïnevervangers. dr. McCarthy geeft een krachtige waarschuwing:
“Adolescenten die cafeïne gebruiken om wakker te blijven of zich gelukkig te voelen, bevinden zich vaker op de eerste hulp dan men zou denken. Daarom stellen adolescenten die in het ziekenhuis worden opgenomen met pijn op de borst of een abnormaal hartritme minder snel vragen over hun gebruik van cafeïnevervangers, omdat iedereen denkt dat ze veilig zijn.”
De meeste mensen zouden aannemen dat tieners die cafeïne misbruikten, ook andere drugs moeten hebben gebruikt. Dit is niet helemaal waar, aangezien 68% van de gemelde gevallen alleen cafeïne betrof.
Hoewel de meeste mensen die in het ziekenhuis moesten worden opgenomen een mix van cafeïne en andere medicijnen hadden gebruikt, zou het ons reden tot bezorgdheid moeten geven dat een overdosis van een stof als cafeïne, die algemeen als een soort "voedsel" wordt beschouwd, aanzienlijke lichamelijke klachten kan veroorzaken. schade kan tot problemen leiden.
Energiedrank + Alcohol = Gevaarlijke Cocktail
De mix van energiedrankjes en wodka is een zeer populaire cocktail, vooral onder jongeren. Mensen die al sloom en slaperig zijn geworden nadat ze meer alcohol hebben gedronken en daarna zijn overgestapt op energiedrankjes, zijn ineens vatbaar voor agressief gedrag, wat vaak leidt tot nachtelijke rellen. Cafeïne is direct gerelateerd aan een aantal gezondheidsproblemen. Bij nervositeit, slapeloosheid, hoge bloeddruk, hartritmestoornissen, verhoogd cholesterolgehalte, vitamine- en mineralentekorten, maar ook bij borstknobbels en zelfs geboorteafwijkingen.
Van cafeïne is bekend dat het de activiteit van de bijnier stimuleert. Het consumeren van grote hoeveelheden kan echter leiden tot uitputting en uitputting van adrenaline, vooral bij kinderen. Liefhebbers van koolzuurhoudende dranken en energiedrankjes moeten weten dat cafeïne aan koolzuurhoudende dranken wordt toegevoegd om consumenten verslaafd te maken.
Het gevaar is niet te weten dat je langzaam afhankelijk wordt. Onderzoeksstudies naar koolzuurhoudende dranken zijn dertien in een dozijn! Een algemene heroverweging past beter bij de situatie dan een spontaan oplaaiende en snel afnemende interesse van de media, die 'nieuwe verhalen' in deze resultaten vermoedt.
Denk aan uw gezondheid – ook op hoge leeftijd!
Het zou ons kunnen aanmoedigen om ons leven opnieuw te definiëren en medisch onderzoek serieus te nemen, vooral wanneer het zo duidelijk onze hebzucht blootlegt om ons aan de beperkingen van onze levensstijl te conformeren. De keuze is aan jou: cola en energiedrankjes zijn van jou zodra je erom vraagt! Maar als je eenmaal blijvende schade aan je lichaam hebt toegebracht, heb je er niets aan om te vragen! De drankenindustrie geeft je je gezondheid niet terug. Denk er over na!
