John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 100 g Basmati rijst
- 150 g Dadels vers
- 150 g Vijgen vers
- 250 g Ananas vers
- 250 g Verse Champignons
- 3 el Gistvlokken
- 1 el Patent Bloem
- 80 g Plantaardige margarine
- 1 Gepeld teentje knoflook
- 2 Gedroogde Spaanse pepers
- 30 ml Zonnebloemzaadolie
- 2 tl Mosterd extra heet
- 4 snuifje Zout
- 6 snuifje Peper uit de molen
Instructies
rijst
- Kook de rijst met 350 ml gezouten en gepeperd water.
Champignons
- Pel het teentje knoflook en maal het met de chilipeper en verwarm beide samen met de olie. Doe de in vieren gesneden champignons in de hete olie en fruit ze kort en breng op smaak met een beetje zout en peper.
fruit
- Schil de ananas en snij 250 g in blokjes, ontpit de dadels en snijd ze in kleine stukjes zoals de vijgen. Smelt 40 gram margarine en bak hierin de gekneusde vruchten.
Bereid de braadpan voor
- Neem een ovenschaal en stapel eerst de champignons, dan de rijst en als laatste de vruchten.
Gist gieten
- 40 gr. Margarine Smelt, roer de gistvlokken erdoor, voeg mosterd toe en voeg een beetje water toe tot een stroperige pasta.
Bakken
- Verdeel de gegoten gist over de voorbereide braadpan en bak ongeveer 180 minuten op 30 °.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 178kcalKoolhydraten: 25gEiwit: 5.5gVet: 6.4g
