Expert vertelt hoe lang gekookte eieren bewaard kunnen worden

Gekookte eieren kunnen niet lang zonder koelkast worden bewaard. De expert noemde de houdbaarheid van gekookte eieren in de koelkast en zonder. Volgens professor Larysa Bal-Pryrypko mogen gekookte eieren bij kamertemperatuur niet langer dan 12 uur worden bewaard.

“Als we gekookte eieren op tafel zetten, moet de temperatuur +20…+25 graden zijn, dus niet meer dan 10-12 uur. Je kunt ze beter in de koelkast bewaren en op tafel zetten – dan heb je 5-7 dagen.”

Bal-Pryrypko vertelde ons ook hoe lang rauwe eieren bewaard kunnen worden. “Je moet weten dat er dieeteieren zijn – ze moeten binnen 7 dagen worden gegeten, er zijn tafeleieren – die kunnen bij kamertemperatuur binnen 25-28 dagen worden gegeten. En gekoelde eieren kunnen 2-3 maanden in een kelder of koelkast worden bewaard”, aldus de expert.