John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 Verse forel
- 3 el Zout
- 3 el Suiker
- 1 pakket Verse tuinkers
- 0,5 el Zwarte Peperbollen
Instructies
- Maak de forel los van de kop en de staart en knip langs de ruggengraat met een scherpe schaar.
- Was de zo verkregen "filets" - de botten blijven er voorlopig nog in - en dep ze droog.
- Meng het zout en de suiker in een afsluitbare diepvrieszak. Voeg de visfilets toe en bedek ze aan beide kanten met het mengsel.
- Snijd de tuinkers en doe deze samen met de peperkorrels in de zak. Sluit af en zet drie dagen in de koelkast.
- Snijd na het verwijderen van de peperkorrels en het zout in zeer fijne plakjes. Verwijder natuurlijk de botten in het proces.
- Luna heeft natuurlijk gelijk! Ik was vergeten te vermelden dat de zak in de koelkast meerdere keren moet worden omgedraaid.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 187kcalKoolhydraten: 45.2gEiwit: 0.5gVet: 0.1g
