Emma Miller
Een combinatie van factoren kan de ernst en frequentie van uw trek in voedsel beïnvloeden. Een sterk verlangen om iets te eten is niet altijd slechts een verlangen.
Volgens Tiffany Mendell, een geregistreerde diëtist in New York City, zijn er verschillende fysiologische redenen voor je onbedwingbare trek.
De ernst en frequentie van uw hunkering naar voedsel kan worden beïnvloed door een combinatie van ongezonde levensstijlfactoren, zoals uitdroging, gebrek aan slaap en een onevenwichtig dieet.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je genoeg gezonde vetten, eiwitten en complexe koolhydraten binnenkrijgt om je verzadigd te houden. Stress kan ook een belangrijke rol spelen: "er wordt gesuggereerd dat cortisol, een van de stresshormonen van het lichaam, het beloningssysteem van de hersenen voor voedsel en onbedwingbare trek kan versterken, waardoor het moeilijker wordt om onbedwingbare trek te weerstaan."
En natuurlijk kan onvoldoende slaap ook tot gevolg hebben dat de hongerhormonen van het lichaam veranderen en ervoor zorgen dat we meer van een hormoon genaamd ghreline produceren (dat honger en eetlust verhoogt) en minder leptine (ook wel het verzadigingshormoon genoemd).
Als u hunkert naar zout voedsel, kunt u uitgedroogd raken
Uitdroging - of het nu is omdat je gisteravond te veel alcohol hebt gedronken, een lange vlucht hebt gemaakt of vanwege een andere dorstige situatie - kan gepaard gaan met een ernstig verlangen naar zout.
“Natrium is de belangrijkste elektrolyt in het lichaam; elektrolyten (die mineralen zijn) helpen de vochtbalans in het lichaam te behouden, "zegt Mendell. “Uitdroging is in wezen het verlies van elektrolyten en vocht, wat kan optreden door overmatig zweten, overmatig alcoholgebruik of braken/diarree. Het hunkeren naar zout kan dus duiden op uitdroging, terwijl het lichaam probeert de elektrolyten- en vochtbalans te herstellen.
Bovendien hebben sommige onderzoeken volgens het Institute of Medicine aangetoond dat het verlangen naar zout kan wijzen op een licht calciumtekort in het lichaam. Er is echter meer onderzoek nodig om het verband tussen het hunkeren naar zout en de behoefte aan calciumrijk voedsel te versterken.
Als je trek hebt in vet voedsel, heb je misschien meer slaap nodig
Gebrek aan slaap kan ertoe leiden dat iemand de volgende dag gemiddeld 385 extra calorieën eet, volgens een meta-analyse uit november 2016, gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition.
Bovendien kan een gebrek aan slaap een directe invloed hebben op de hunkering – en vooral op één soort voedsel. "Gebrek aan slaap kan ook de bloedspiegels van chemische verbindingen genaamd endocannabinoïden verhogen", zegt Mendell. "Dit verhoogt de waarde van voedsel en veroorzaakt hunkeren naar vet en calorierijk voedsel." Als je gewoonlijk worstelt met sterke trek in eten, probeer je dan te concentreren op het verbeteren van je slaap- en hygiënegewoonten.
Als u hunkert naar zoet voedsel, moet u misschien een meer uitgebalanceerd dieet volgen
Het verlangen naar suiker kan om verschillende redenen ontstaan. "Herhaaldelijke consumptie van te zoet voedsel verstoort de smaakpapillen", zegt Mendell. "Hierdoor lijken minder zoete voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, minder lekker."
Dit is vooral slecht nieuws voor mensen die veel kunstmatige zoetstoffen binnenkrijgen (denk aan light frisdrank en suikervrije snacks), die 200 tot 600 keer zoeter zijn dan tafelsuiker, volgens een studie gepubliceerd in de Yale Journal of juni 2010 Biologie.
Bovendien, als uw dieet te veel geraffineerde koolhydraten bevat, waardoor uw bloedsuikerspiegel kan stijgen en dalen, wilt u suikerhoudend voedsel om uw bloedsuikerspiegel weer op peil te brengen.
