John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Gebakken tofublokjes met sesamzaadjes:
- 200 g Natuurlijke tofu
- 2 el Sesam
- 1 el Zoete sojasaus
- 1 el Lichte soja saus
- 4 el Olie
Tagliatelle met basilicum:
- 250 g Tagliatelle met basilicum
- 1 tl Zout
- 1 el Boter
- 2 grote snuifjes Grof zeezout van de molen
Serveren:
- 2 Kleine halve tomaten
Instructies
Gebakken tofublokjes met sesamzaadjes:
- Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder olie (let op: niet laten verbranden!) en verwijder ze. Snijd de tofu in blokjes. (Hier: 24 stuks!) En bak in een pan met olie (4 el) aan alle kanten. Blus af met zoete sojasaus (1 el) en lichte sojasaus (1 el) en kook verder tot het vocht in de pan is ingekookt. Voeg als laatste de geroosterde sesamzaadjes toe / spatel erdoor en haal de tofublokjes uit de pan.
Tagliatelle met basilicum:
- Kook de tagliatelle met basilicum in gezouten water (1 theelepel zout) volgens de instructies op de verpakking, laat uitlekken door een keukenzeef, laat goed uitlekken en schep in de tofubpan met de resterende sesamzaadjes en boter (1 theelepel). Breng tenslotte op smaak met grof zeezout uit de molen (2 flinke snuifjes).
