in Recepten

Gebakken Groente Met Rijst

by John Myers Juli 24, 2021, 5: 46 pm

5 oppompen van 8 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 62 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

250 g Paprika
250 g Aubergine
250 g Zuchini
250 g tomaten
2 el Tomatenpuree
4 el Rijst
250 ml Water
3 Teentje knoflook
1 el Olijfolie
Zout en peper

Instructies

Maak de groenten schoon en snijd ze in grove stukken. Als grotere blokjes de olijfolie in een grote pan verhitten, voeg dan de groenten toe, breng op smaak en laat ongeveer 8 minuten sudderen. Roer de tomatenpuree erdoor. Voeg water en rijst toe.

Breng alles kort aan de kook en kook op de laagste stand, met gesloten deksel, 25 minuten

U hoeft zich niet aan de voorgeschreven hoeveelheid groenten te houden, u kunt ze in- of uitwegen.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 62kcalKoolhydraten: 8.6gEiwit: 1.4gVet: 2.3g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.