John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 400 g Frutti di Mare TK
- 2 el Curry-olie
- 2 Knoflookteentjes
- 1 paal prei
- 3 Mini - paprika
- 1,5 cm Verse gember
- 200 ml Riesling
- 2 el Zure room
- 1 el Japanse sojasaus
- Peper uit de molen
Instructies
- Snijd de prei in ringen en was goed.
- Pel de knoflook en snij in kleine stukjes.
- Tussendoortje - de paprika's in de lengte in vieren, verwijderen en in kleine stukjes snijden.
- Schil en rasp gember.
- Bak zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvisstukjes en tentakels) met gember al roerend in de kruidenolie.
- Voeg de prei toe, blijf roeren.
- Trek alles naar de rand, voeg paprika en knoflook toe.
- Blus af met Riesling, laat even sudderen.
- Voeg de zure room toe en los al roerend op in de saus.
- Breng op smaak met sojasaus en peper.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 116kcalKoolhydraten: 2.9gEiwit: 1.5gVet: 5.9g
