Greengage en Mirabelle Pruimen: een overzicht van de verschillen

Dit is het verschil tussen Greengage en Mirabelle pruimen

Ze hebben één ding gemeen: greengage- en mirabelpruimen behoren tot het geslacht Prunus en zijn botanisch pruimen. Maar het steenfruit verschilt van elkaar door kleine kenmerken.

• De gemakkelijkste manier om Mirabelle-pruimen en Greengage-pruimen van elkaar te onderscheiden, is door hun uiterlijk.
• Mirabellen zijn vrij klein en rond met een diameter tot drie centimeter. Hun schil is geel tot licht roodachtig en ze worden ook wel gele pruimen genoemd.
• Greengage zijn vier tot vijf centimeter in diameter groter dan mirabelpruimen. Hun buitenkant is groen met enkele gele of rood-groene tinten. Renekloden worden ook wel edele pruimen genoemd.
• Ook de steenvruchten verschillen qua smaak: terwijl de mirabelpruimen opvallend zoet tot licht kruidig ​​zijn, maken greengages indruk met hun sappigheid en een lichte zuurgraad.
• Het vruchtvlees van de mirabelpruim is stevig, dat van de greengage vrij zacht.
• Een ander verschil is de steen. Dit is bij mirabelpruimen zeer eenvoudig van de binnenzijde van de vrucht te verwijderen en bij greengage moeilijk.