Habanero – Mango – Citroen – Saus

by John Myers Juni 26, 2021, 5: 56 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Prep Tijd 1

Totale tijd 1

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Inhoud show

Ingrediënten

300 gram gele habaneros
2 mango of concentraat
6 geperste limoenen
400 ml witte balsamicoazijn
200 g rietsuiker
2 el gemberpoeder of vers
3 el mosterd
4Cl Osso

Instructies

Allemaal aan de kook

Pin Recept Recept afdrukken

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.