Gezonde snacks voor de avond: de 7 lekkerste ideeën

Boerenkoolchips als gezond tussendoortje

Boerenkool wordt vaak toegevoegd aan salades, maar het is ook heel eenvoudig om krokante frietjes te maken van de wintergroente.

1. Was eerst de rauwe boerenkool grondig en verwijder de bladeren van de steel.
2. Scheur de bladeren in kleinere, hapklare stukjes en droog ze volledig.
3. Meng in een kom olijfolie met zout en voeg naar smaak andere specerijen en kruiden toe
4. Gooi de rauwe boerenkoolplakken in de voorbereide olijfolie
5. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats ze in een op 130 graden voorverwarmde oven.
6. Bak de frites ongeveer 30 minuten, open de ovendeur af en toe een beetje om stoom te laten ontsnappen.
7. Geniet van de knapperige groentechips!

Edamame: Eenvoudig, lekker en gezond op de Japanse manier

Edamame is sojabonen in Japanse stijl die ook nog eens snel en gemakkelijk te maken zijn.

• Voeg hiervoor de rauwe bonen toe aan een pan met gezouten, kokend water en kook ze ongeveer 5-8 minuten.
• Haal vervolgens de bonen uit de pan en bestrooi ze met zeezout. Je kunt de zachte bonen met de hand uitknijpen of ze met je mond opdoen.
• Tip: Maak ondertussen een heerlijke dip van sojasaus, azijn en geraspte gember

groenten en hummus

Een van de eenvoudigste en tegelijkertijd lekkerste en gezondste snacks zijn Verse groenten.

• Snijd hiervoor de paprika's, komkommers, wortelen en andere groenten in vingergrote stukken. Gebruik hummus als lekkere dip en geniet van deze makkelijke maaltijd.
• Waarom hummus een ideale en gezonde dip is, lees je in een andere praktische tip.

Vitaminerijke snack: gedroogd fruit

Of het nu vijgen, rozijnen, bananen of appels zijn. Er is een heerlijke selectie gedroogd fruit voor iedereen. Deze zijn niet alleen lekker en gezond, maar ze zijn ook lang houdbaar als ze op de juiste manier worden bewaard. Gedroogd fruit bevat veel calorieën, maar is nog steeds erg gezond. Een perfect tussendoortje voor de avond – of je het nu kant-en-klaar koopt of zelf bereidt. Hoe je het fruit zelf kunt drogen lees je hier:

• In de oven: Snijd het fruit in dunne, pitloze schijfjes of blokjes en leg ze op bakpapier. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet overlappen. Zet de oven op ongeveer 50 graden en bak het fruit met de deur op een kiertje om het vocht te laten ontsnappen. Het kan nodig zijn om af en toe dikkere stukken om te draaien.
• Het bereiden in de oven kan vele uren duren, dus het moet van tevoren worden gedaan om op een avond een snelle snack bij de hand te hebben.
• In de dehydrator: Je kunt het fruit makkelijker drogen met een dehydrator. Lees hiervoor de instructies voor uw apparaat en volg de instructies.

Fruityoghurt als gezond alternatief

Fruityoghurt uit de winkel zit meestal boordevol suiker en is daarom niet erg gezond. Maar je kunt ook gemakkelijk je eigen variatie mixen.

• Meng gewoon yoghurt met wat jam en voeg vers fruit toe. Deze snack is geschikt voor elk moment van de dag, of het nu voor het ontbijt, voor het slapengaan of tussendoor is.
• Voor een nog lekkerder resultaat kun je het beste zelfgemaakte jam gebruiken. Hoe je dit eenvoudig zelf maakt lees je in onze praktische tip “Zelf jam maken”.
• Als de yoghurt je niet voldoende vult, kun je ook een paar theelepels havermout toevoegen en erdoor mengen.

Kleurrijk gemengde snackklassieker: de trailmix

De heerlijke mix van verschillende noten en gedroogd fruit is een perfect tussendoortje voor in de avond, maar ook op het werk of op school. Het bevat veel eiwitten en gezonde vetten.

• Dus in plaats van chips of soortgelijke snacks te pakken terwijl je tv kijkt, pak je gewoon de trailmix.
• Let echter wel op prijs en kwaliteit.

Appels met pindakaas

Een zeer populaire en fruitige snack in de VS:

• Snijd een appel in plakjes en besmeer elk plakje met een beetje pindakaas.
• Zo'n lekker, gezond tussendoortje met niet veel calorieën is snel te bereiden.