John Myers
Hennepolie is een voortreffelijke olie met een heerlijk nootachtige smaak en een zeer goed vetzuurprofiel. De essentiële omega-3- en omega-6-vetzuren zijn in hennepolie aanwezig in een optimale verhouding van één op drie. Hennepolie bevat ook zeldzaam en ontstekingsremmend gamma-linoleenzuur, dus hennepolie is niet alleen geschikt als gastronomische olie, maar ook voor externe huidverzorging – vooral voor huidproblemen zoals neurodermitis of psoriasis.
Hennepolie uit hennepzaden
Hennepolie is de olie uit de zaden van de zogenaamde eetbare hennep (Cannabis sativa). Eetbare hennep is – in tegenstelling tot medicinale hennep – vrijwel vrij van psychoactieve stoffen, evenals de zaden en olie. Van hennepolie word je niet high. Terwijl medische hennep tussen de 1 en meer dan 20 procent THC kan bevatten, heeft eetbare hennep maximaal 0.2 procent. THC staat voor tetrahydrocannabinol en is grotendeels verantwoordelijk voor de pijnstillende en bedwelmende effecten van medicinale hennep.
Hennepolie en CBD-olie: het verschil
Ook moet hennepolie niet worden verward met CBD-olie, die al enkele jaren een echte hype is. CBD-olie is een extract van THC-arme/vrije maar CBD-rijke hennepbloemen opgelost in een basisolie (olijfolie of hennepolie). CBD-olie staat voor cannabidiol, een andere verbinding die is afgeleid van hennep en die, hoewel niet psychoactief, toch angst, spanning en pijn kan verlichten. Meer hierover leest u in onze talrijke artikelen over CBD-olie en hieronder onder “Bevat hennepolie cannabinoïden?”
Productie van hennepolie
Voor de productie van hoogwaardige hennepolie worden de hennepzaden koud en voorzichtig geperst. Er wordt een geel-groen gekleurde hennepolie geproduceerd. Het groen komt van het chlorofyl, de gouden glans van de carotenoïden (bijvoorbeeld beta-caroteen) in hennepolie. Natuurlijk levert hennepolie, zoals alle oliën, ook de antioxidant vitamine E (23 tot 80 mg per 100 g – afhankelijk van de bron). Ter vergelijking: zonnebloemolie levert ongeveer 62 mg vitamine E en tarwekiemolie ongeveer 160 mg.
Vetzuren in hennepolie
In hennepolie komen de vetzuren in de volgende verdeling per 100 g hennepolie voor:
- Linolzuur (omega-6 vetzuur) 50 tot 65 g
- alfa-linoleenzuur (ALA) (omega-3 vetzuur) 15 tot 25 g
- Oliezuur (enkelvoudig onverzadigd vetzuur) 10 tot 16 g
- Gamma-linoleenzuur (omega-6-vetzuur) 2 tot 4 g
- verzadigd vet 8 tot 11 g
Hennepolie met 80 procent omega-vetzuren
Hennepolie is echter bijzonder waardevol vanwege de unieke vetzuursamenstelling. Het bestaat voor 70 tot 80 procent uit meervoudig onverzadigde vetzuren. Dat alleen is niets bijzonders. Andere plantaardige oliën hebben ook vergelijkbare hoge waarden, bijvoorbeeld B. saffloerolie, zonnebloemolie, maanzaadolie of druivenpitolie. Echter, terwijl de meervoudig onverzadigde vetzuren in deze oliën bijna uitsluitend uit omega-6 vetzuren (linolzuur) bestaan en slechts een kleine hoeveelheid omega-3 vetzuren bevatten, heeft hennepolie een veel betere omega-6-omega-3 verhouding .
De verhouding omega-6-omega-3 in hennepolie
Ook het omega-6-vetzuur is een essentieel en dus heel belangrijk vetzuur. Maar de conventionele voeding levert al veel omega-6-vetzuren, maar tegelijkertijd nog maar weinig omega-3-vetzuren. De reden voor deze omega-6-overmaat is de overmatige consumptie van omega-6-rijke oliën (zonnebloemolie, maïsolie, sojaolie, saffloerolie, enz.), margarine gemaakt van de genoemde oliën en vetrijke dierlijke producten zoals zoals kippenvet, eieren, reuzel, spek en worst.
Een gezonde vetvoorraad gaat dus in eerste instantie over het verminderen van omega-6-vetzuren en het verhogen van omega-3-vetzuren. Als bijvoorbeeld de eerder gebruikte zonnebloemolie in de salade wordt vervangen door hennepolie, ben je al op de goede weg. Omdat hennepolie een omega-6-omega-3-verhouding heeft van 2 tot 3:1, levert het slechts drie keer meer omega-6-vetzuren dan omega-3-vetzuren. Bij zonnebloemolie daarentegen hebben we een verhouding van 120 tot 270:
Een teveel aan omega-6 bevordert ontstekingen
Het teveel aan linolzuur dat tegenwoordig gebruikelijk is, kan tot twee problemen leiden: enerzijds kan linolzuur (omega 6) in het lichaam worden omgezet in ontstekingsbevorderend arachidonzuur, wat de ontwikkeling van chronische ontstekingsziekten kan bevorderen (2 ) of bestaande ziekten verergeren (bijv. artritis, parodontitis, chronische inflammatoire darmaandoeningen, maar ook multiple sclerose, diabetes, arteriosclerose, enz.).
Aan de andere kant zou het alfa-linoleenzuur (omega-3) in het menselijk lichaam eigenlijk moeten worden omgezet in de langketenige vetzuren EPA en DHA. Vooral EPA zorgt voor duidelijke ontstekingsremmende effecten en zou het ontstekingsbevorderende effect van linolzuur goed kunnen compenseren. Dit werkt echter niet in de gewenste mate als er sprake is van een teveel aan omega-6. Want dan blokkeren de omega-6-vetzuren de omzetting van omega-3-vetzuren in het ontstekingsremmende vetzuur EPA.
De optimale vetzuurverhouding voor mensen zou ongeveer 3:1 moeten zijn - en dat is precies de verhouding die wordt aangetroffen in hennepolie.
Effecten van omega-3-vetzuren
Naast de ontstekingsremmende werking hebben omega-3-vetzuren (alfa-linoleenzuur, EPA, DHA) nog andere gezondheidsvoordelen: ze worden beschouwd als een belangrijke bescherming tegen hartziekten, verlagen het cholesterolgehalte, stimuleren de stofwisseling, verbeteren de zuurstofopname, reguleren de hormoonhuishouding, ondersteunen de celstructuur, voorkomen kanker en artritis en ondersteunen de afbraak van overtollig vet.
Ze zouden ook beschermen tegen infectieziekten, omdat ze het immuunsysteem versterken en zelfs depressie en de ziekte van Alzheimer kunnen veroorzaken. Omega-3-vetzuren zijn ook onmisbaar voor de ontwikkeling van de hersenen tijdens de groeifase van kinderen, evenals bij de preventie en therapie van ADHD. Maar ook voor volwassenen zijn omega-3-vetzuren onmisbaar voor een optimale hersen- en zenuwfunctie.
Hennepolie – Inwendig en uitwendig bij huidproblemen
Maar hennepolie levert ook twee andere vetzuren die buitengewoon belangrijk en nuttig zijn voor de mens. Met het zeldzame gamma-linoleenzuur (een omega-6 vetzuur) en stearidonzuur (een omega-3 vetzuur).
Gamma-linoleenzuur is vooral bekend van teunisbloem- of bernagiezaadolie, twee oliën die bv. B. voorkomen bij neurodermitis of psoriasis kunnen zowel inwendig als uitwendig gebruikt worden.
Hennepolie voor hormonale onevenwichtigheden en hoge bloeddruk
Het gamma-linoleenzuur helpt ook bij hormonale stoornissen (bijv. PMS of tijdens de menopauze) bij het herstellen van een harmonieuze hormoonhuishouding. Daarnaast is sinds een studie uit de jaren negentig bekend dat gamma-linoleenzuur een bloeddrukverlagende werking heeft.
Hennepolie is een van de weinige oliën die gamma-linoleenzuur bevat, met 2 tot 4 procent. Vergeleken met teunisbloem- en bernagiezaadolie smaakt hennepolie ook nog eens heel fijn en is daarom veel geschikter voor de levering van gamma-linoleenzuur.
Voor bovengenoemde klachten kan hennepolie dus zowel inwendig als uitwendig gebruikt worden. Bij een gevoelige en gestreste huid of bij inflammatoire huidproblemen wordt het gebruikt als verzorgende olie die snel intrekt en een jeukstillende en kalmerende werking heeft.
Hennepolie voor alle soorten chronische ontstekingen
Stearidonzuur is, net als alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur, alleen lang niet zo bekend als dit. Het uiterst praktische van stearidonzuur is dat het in het lichaam veel effectiever kan worden omgezet in het ontstekingsremmende vetzuur EPA dan alfa-linoleenzuur. Samen met gamma-linoleenzuur vormt stearidonzuur een goed team. Met gebundelde krachten voorkomen de twee vetzuren de omzetting van linolzuur in ontstekingsbevorderende stoffen.
Hennepolie gaat daarom via meerdere mechanismen chronische ontstekingen tegen en kan de vetzuurdisharmonie die tegenwoordig gebruikelijk is, veranderen in een gezond tegendeel.
Bevat hennepolie cannabinoïden?
Je leest keer op keer dat hennepzaadolie geen cannabinoïden bevat. Dit zijn de belangrijkste actieve ingrediënten in de hennepplant, die tal van geneeskrachtige eigenschappen hebben. Analyses uitgevoerd aan de Universiteit van Modena en Reggio Emilia in 2019 toonden echter duidelijk aan dat cannabinoïden ook in hennepzaadolie voorkomen.
De Italiaanse onderzoekers namen commercieel verkrijgbare hennepoliën onder de loep en ontdekten naast THC en CBD voor het eerst 30 andere cannabinoïden. Toen we het de fabrikanten Rapunzel en Hanfland vroegen, kregen we de bevestiging dat ook hun producten niet vrij zijn van deze stoffen.
Volgens de analyse zit er gemiddeld slechts 0.8 microgram CBD in 10 milliliter hennepzaadolie. Ter vergelijking: dezelfde hoeveelheid druppelsgewijs ingenomen CBD-olie bevat maar liefst 1,000 tot 2,000 microgram CBD. Wetenschappers zijn er echter van overtuigd dat zelfs sporen van cannabinoïden voldoende zijn om bij te dragen aan de gezondheidseffecten van hennepolie.
Gebruik van hennepolie
Koudgeperste biologische hennepolie is nu verkrijgbaar in veel reformwinkels, biologische supermarkten en conventionele supermarkten. De nootachtige smaak brengt afwisseling in de gezonde keuken. Hennepolie is alleen geschikt voor rauwe groenten, zoals saladedressings en dipsauzen, aangezien het niet verhit mag worden. U kunt het echter na het koken aan de groenten toevoegen als u het gerecht ermee wilt opwaarderen. Een goede dosis is dagelijks 2 tot 4 theelepels hennepolie.
