Hexenlady's Bonensalade met Feta Kaas

by John Myers Augustus 6, 2021, 11: 46 am

5 oppompen van 7 stemmen

Totale tijd 1

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 145 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

500 g Bonen groen vers
1 bos Zomer hartig
1 In blokjes gesneden ui
1 Dragon stengels
2 el Extra vergine olijfolie
2 el Witte balsamico azijn
Zout
Peper uit de molen
200 g In blokjes gesneden feta

Instructies

Maak de bonen schoon, snijd ze in stukjes en kook ze samen met de bonenkruid in gezouten water ongeveer 20 minuten.
Maak saladedressing met azijn, olie, zout, peper en ui. Snijd de dragonblaadjes in fijne reepjes en vouw ze dicht
Giet de bonen af en voeg ze toe aan de saladesaus terwijl ze nog heet zijn, roer goed en laat ze afkoelen
Strooi er in blokjes gesneden fetakaas over en roer voorzichtig door

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 145kcalKoolhydraten: 3.6gEiwit: 5.3gVet: 12.1g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.