in Dessertrecepten, Recepten

Honingkoekjes

bijgewerkt

5 oppompen van 2 stemmen
Prep Tijd 25 minuten
Kooktijd 15 minuten
Rusttijd 1 uur 30 minuten
Totale tijd 2 uur 10 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 382 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 125 g Honing
  • 60 g Boter
  • 50 g Suiker
  • 1 pakket Bourbon vanillesuiker
  • 1 Eierdooier
  • 1 snuifje Gemalen kaneel
  • 1 snuifje Gemalen kruidnagel
  • 250 g Patent Bloem
  • 2 tl Bakpoeder
  • 1 el Ongezoete cacao

Instructies
 

  • Verhit de honing, boter en suiker in een steelpan, smelt ze en doe ze in een mengkom. Laat het dan afkoelen.
  • Voeg geleidelijk de eidooiers en kruiden toe aan het honingmengsel. Meng de bloem met de cacao en roer met het honingmengsel tot een homogeen, wat steviger deeg ontstaat. Kneed indien nodig met de hand.
  • Rol het deeg uit met een dikte van ongeveer 0.5 cm en steek er koekjes uit. Bak op 175-200 ° gedurende ongeveer 15 minuten.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 382kcalKoolhydraten: 64.5gEiwit: 6gVet: 10.8g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Gemarmerde (verse) Cheesecake

Vis Pot Nam