in Recepten

Kassel Kotelet Met Ananas …

by John Myers Augustus 15, 2021, 1: 23 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 88 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

2 Kasselkoteletten
10 g biskin
1 klein blikje Uitgelekte ananasschijfjes

Instructies

Verhit de Biskin in een grote koekenpan en bak de karbonades heel snel aan beide kanten goudbruin, leg ze vervolgens in een voorverwarmde droge pan en houd ze korte tijd warm.
4 Leg de ananasschijven in de braadslede en laat ze ook bruin worden. Leg op elke karbonade twee ananasschijven en er kan een smakelijk vleesgerecht geserveerd worden.
Een puree en zuurkool passen er heel goed bij - ik serveerde er mijn "Zuurkool-aardappelpuree met veel uien" - gemaakt van restjes - bij; en dat was een heerlijke extreem snelle maaltijd.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 88kcalVet: 10g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.