Lamssla, Vijgen, Tomaten, Ei

by John Myers Juni 26, 2021, 5: 43 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Prep Tijd 20

Totale tijd 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 61 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

200 g Veldsla vers
100 g Vijgen gedroogd
150 g tomaten
2 Pc. Gekookt ei
80 ml vinaigrette

Instructies

De sla wordt grondig gewassen, de vijgen in kleine stukjes gesneden, de tomaten en het hardgekookte ei.
Met een klassieke vinaigrette gemaakt van olijfolie, balsamicoazijn, zout, peper, honing en Dijon-mosterd worden alle ingrediënten zorgvuldig gemengd. En het kan geserveerd worden.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 61kcalKoolhydraten: 11.8gEiwit: 1.6gVet: 0.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.