Gelaagd Dessert Met Mango

Zoals je op de foto's kunt zien, moet ik nog een beetje oefenen met het aanbrengen van laagjes. Ik maak zelden desserts. Meestal maak ik desserts met vers fruit, maar ik kreeg nooit verse mango's toen ik met ons ging winkelen in het niemandsland. Maar het dessert was ook zo lekker. Als je het doet, ben je het met me eens.

Laat de mangostukjes goed uitlekken, behalve 3 stukken die als decoratie worden gebruikt. Pureer de mangostukjes in een blender tot mangopulp.

Klop de roomkwark, zure room, vanillepulp, poedersuiker en vanillesuiker tot een romige massa. Kruid de zoetheid naar eigen smaak.

Klop de slagroom stijf en spatel door de kwarkroom.

Laag afwisselend room en mango in een glas en decoreer vervolgens met mangostukjes. Zet op een koele plaats en geniet.