Minder dan 30 minuten: Worst – Gebakken Aardappelen Met Komkommersalade

De gepofte aardappelen moeten indien mogelijk een dag van tevoren worden gekookt, omdat ze koud moeten zijn. Schil de aardappelen en snij in plakjes. De worst, ik had nog bierham in het stuk, sneed het in blokjes. Schil de komkommer, snij in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes met een lepel.

Laat nu de wok heet worden, verhit de sesamolie erin en bak de worstblokjes erin. Voeg nu de gesneden aardappelen in de schil toe, breng op smaak met peper en zout en bak ze mee. Voeg vervolgens de gesneden uien toe en bak alles verder. § Doe de eieren in een kom, roer ze om en voeg ze toe aan de gebakken aardappelen, roer nog een paar keer - KLAAR 😉

3 .... gebruik de groentesnijder om de voorbereide komkommerstukjes in een kom te snijden, breng op smaak met zout en peper en roer 2-3 keer om. Snijd de ui op de groenteschijf en leg op de komkommer en roer. Aan tafel worden dan azijn en olie toegevoegd. Ik heb een paar dagen geleden een nieuwe azijn gevonden ...

4 ....- Aardbeienazijn en bosbessenbalsem .... heel erg lekker -