in Recepten

Little Bit Hot and Spicy: Varkenshaas gebakken met schapenkaas op citroenaardappelen

by John Myers Juli 24, 2021, 1: 06 pm

5 oppompen van 8 stemmen

Totale tijd 2 10

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 165 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

1,2 Kg Varkenshaas
2 stuk Schapenkaasroom (voor recept zie kookboek)
1,5 stuk Citroenaardappelen - zie het kookboek voor een recept
Zout peper

Instructies

Verwijder het vet van de filet en bak tot hij heet is. Haal uit de pan en snij aan de bovenkant een stukje in de lengte door. Vul met schapenkaascrème.
Bereid citroenaardappelen voor. Zet de filet 30 minuten in de oven
Eet smakelijk
PS .: de bereidingstijd komt overeen met de tijd die het voelt vanaf het begin van de bereidingen tot het moment dat het uit de oven wordt gehaald

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 165kcalKoolhydraten: 1.2gEiwit: 21.2gVet: 8.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.