Bella Adams
Europeanen leerden in de 17e eeuw over lychee. En in Thailand, Afrika, Australië, Japan en China wordt de groenblijvende lychee-fruitboom al sinds de oudheid gekweekt.
Op de middelste breedtegraden is lychee verkrijgbaar in winkels. De vrucht heeft een andere naam: Chinese kers.
De vrucht ziet er niet uit als bekende bessen en vruchten: hij is bedekt met een dikke "bruisende" schil, met wit geleiachtig vruchtvlees en een donkere pit aan de binnenkant. Vanwege dit uiterlijk noemen de Chinezen lychee de "ogen van de draak". De schil en pit zijn oneetbaar, het vruchtvlees smaakt naar witte druiven of pruimen.
Samenstelling van lychee
De aangename smaak van lychee wordt gecombineerd met voordelen. De rijke chemische samenstelling maakte de vrucht populair bij Aziatische mensen. Lychee is qua vitamine C-gehalte vergelijkbaar met citroen: 100 gram pulp – 39 mg vitamine C.
Lychee bevat 7.1 g choline of vitamine B4, essentieel voor de hersenen en lever. Naast B4 bevat lychee nog andere B-vitamines.
Van de macronutriënten is het leeuwendeel kalium, een mineraal element dat een integraal onderdeel is van het water-zoutmetabolisme in het lichaam. Lychee heeft kaas, eieren en melk ingehaald op het gebied van kalium. 10 vruchten vullen de noodzakelijke dagelijkse toevoer van kalium in het menselijk lichaam aan.
Fosfor staat op de tweede plaats onder de macronutriënten, met 33 mg per 100 gram. Lychee laat kiwi's, pruimtomaten, appels en bananen achter.
Nuttige eigenschappen van lychee
- Hulp bij de spijsvertering
Zware voeding is een belasting voor de lever en galblaas. De vrucht bevat alvleesklierstimulerende stoffen die ervoor zorgen dat het orgaan pancreassap afscheidt, wat bijdraagt aan de snelle en volledige opname van zwaar voedsel.
- Ondersteunt het hart
Kalium, dat rijk is aan lycheefruit, is een essentieel element voor het hart. Als het lichaam een laag kaliumgehalte heeft, worden de cellen aangevuld met natrium, wat altijd meer is dan het dieet van een modern persoon. Natrium trekt water aan en het teveel ervan leidt tot zwelling van cellen, weefsels en organen.
De gezwollen hartspier trekt langzamer samen en de elektrische banen van het hart geven impulsen minder goed door. Hierdoor wordt het hartritme verstoord, treden spasmen van de hartspier op en krijgt de spier onvoldoende voeding.
- Preventie van oncologische ziekten
Een kwaadaardige tumor is het resultaat van blootstelling aan vrije radicalen die in het lichaam worden gevormd als gevolg van stofwisselingsprocessen. Antioxidanten zijn nodig om vrije radicalen te binden en te neutraliseren. Lychee is de enige vrucht die de chemische verbinding polyfenol-oligomeer of oligonol bevat, een krachtige natuurlijke antioxidant.
- Behoudt een jeugdige huid
Oligonol in lychee verbetert de bloedcirculatie en versnelt stofwisselingsprocessen in de huid. Regelmatige consumptie van lychee heeft invloed op de conditie van de huid: deze wordt elastisch en rimpels en ouderdomsvlekken nemen af.
- Versterkt het immuunsysteem
Grapefruits en mandarijnen bevatten minder vitamine C dan lychee.
De gezondheidsvoordelen van de vitamine zijn dat het de afweer van het lichaam versterkt en helpt bij het bestrijden van virussen, infecties en ziekten.
- Preventie van bloedarmoede
Zelfs als gezonde mensen niet immuun zijn voor bloedarmoede of bloedarmoede, neemt het risico toe bij zwangere vrouwen, mensen na een operatie en bloedingen, dus het dieet moet voedingsmiddelen bevatten die de aanmaak van rode bloedcellen bevorderen. Lychee behoort tot de groep van dergelijke voedingsmiddelen vanwege het kopergehalte.
Schadelijke effecten van lychee
Sinds de oudheid hebben artsen lychee in detail bestudeerd: de voor- en nadelen van de vrucht voor mensen en ontdekten dat mensen lychee kunnen eten, zelfs met speciale gezondheidsproblemen. Contra-indicaties zijn alleen van toepassing op mensen met jicht en diabetes mellitus vanwege het fructosegehalte.
De vrucht kan allergieën veroorzaken bij inwoners van regio's waar geen lycheebomen groeien. Een ander voorbehoud is de giftige steen, die vóór consumptie uit de vrucht moet worden verwijderd.
