Zelf gemberthee maken: tips voor de voorbereiding

[lwptoc]

Gemberthee geeft het lichaam een ​​aangename warmte in het koude seizoen en is een veelzijdig middel. Hier leest u hoe u zelf snel en eenvoudig gemberthee van verse gember kunt bereiden – en waar u op moet letten.

Verse gemberthee smaakt heerlijk en is de ideale drank voor koele herfst- en winterdagen. Iedereen die snel bevriest, moet zeker hete gemberthee proberen: de exotische knol warmt echt op. Gemberthee is ook een populair huismiddeltje tegen verkoudheid, misselijkheid, spijsverteringsproblemen en menstruatiekrampen. De thee is bijzonder smaakvol en smaakt fruitig en kruidig ​​met een lichte pepernoot. Van verse gember maak je gemakkelijk je eigen thee.

Zelf gemberthee maken – de ingrediënten

Voor een pot zelfgemaakte gemberthee heb je nodig:

• verse gember (reken ongeveer een stuk ter grootte van een walnoot per kopje)
• kokend water
• naar smaak verse kruiden, citroensap of honing om te zoeten

Recept: Gemberthee koken

• Was de gemberwortel.
• Snijd of rasp de gember in dunne plakjes.
• Giet vervolgens kokend water over de gember en laat deze minimaal tien minuten trekken. Hoe langer het trekt, hoe heter de thee wordt.
• Zeef door een zeef.
• Je kunt je gemberthee naar wens verfijnen. Verse munt, citroenmelisse, tijm, citroensap of honing zijn hiervoor geschikt.

Tips om zelf gemberthee te maken

Het is het beste om biologische gember te gebruiken. Vooral als je de schil gebruikt, moet de knol vrij van pesticiden zijn.
Verse gember herken je aan zijn gladde en stevige schil.
Snijd altijd verse gember.
Schil de gemberwortel niet - er zitten veel waardevolle ingrediënten in de schil.
Als alternatief kunt u gemberpoeder gebruiken, maar deze bevat minder essentiële oliën.

Vermijd veelgemaakte fouten met gemberthee

Snijd de gember niet te vroeg, altijd net voordat het kookt. Anders kunnen waardevolle ingrediënten van de knol verloren gaan.
Let op de watertemperatuur: Gemberthee moet je bereiden met kokend water, het water mag niet kouder zijn.

Wat is gemberwater?

Gemberwater is het verfrissende koude alternatief voor de verwarmende hete gemberthee. Voor gemberwater kun je de hete thee laten afkoelen of koud laten trekken. Het smaakt heerlijk - vooral op warme zomerdagen met rammelende ijsblokjes en een schijfje citroen!

Het wonderwortelgember is zo gezond

Gember bevat veel vitamines, evenals magnesium, ijzer, calcium en kalium. Het zijn echter de prikkelende stoffen en essentiële oliën zoals gingerol, chocoladeolie of borneol die de knol zo waardevol maken voor onze gezondheid.

"De wortel, die van buiten zo onopvallend is, verbergt ook een breed scala aan medicinaal actieve ingrediënten en is daarom een ​​populair middel in de natuurgeneeskunde", legt Dr. Roman Huber uit, hoofd van het universitair centrum voor natuurgeneeskunde tegenover de universiteitskliniek in Freiburg.

In de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) speelt gember al eeuwenlang een belangrijke rol en wordt het beschouwd als middel tegen verkoudheid, pijn, misselijkheid en migraine. In 2018 werd de hete knol uitgeroepen tot geneeskrachtige plant van het jaar.

Gember kan helpen bij tal van gezondheidsproblemen:

• versterkt het immuunsysteem en helpt bij verkoudheidsverschijnselen
• helpt bij misselijkheid (ook reisziekte) en spijsverteringsproblemen
• heeft een ontstekingsremmende werking
• verlicht menstruatiekrampen
• is een algemene pijnstiller
• kan helpen bij migraine