Zelf hazelnootmelk maken: zo makkelijk is het

by Danielle Moore September 2, 2022, 7: 25 ambijgewerkt Oktober 30, 2022, 11: 54 am

Steeds meer mensen wenden zich tot plantaardige melkalternatieven. Hazelnootmelk is een vegan variant die je zelf kunt maken van slechts een paar ingrediënten.

Zelf hazelnootmelk maken – een eenvoudig recept

Voor een liter hazelnootmelk heb je 80 gram hazelnoten, 1 theelepel suiker (of een ontpitte dadel), 1 liter water en 1 zakje kaasdoek of notenmelk nodig.

Doe alle ingrediënten in een krachtige blender. Mix alles twee minuten op de hoogste stand.
Zeef vervolgens de notenpuree door de kaasdoek of het notenmelkzakje.
Vul vervolgens de melk in een gesteriliseerde glazen fles of een voldoende groot glas met een schroefdop.
De vers gemaakte notenmelk is in de koelkast maximaal drie dagen houdbaar. Gebruik ze dus zo snel mogelijk.
Tip: Als je blender niet sterk genoeg is, kan het helpen om de noten een nacht van tevoren in water te laten weken, of gebruik hazelnootboter in plaats van de hele noten.

Geschreven door Daniëlle Moore

Dus je bent op mijn profiel beland. Kom binnen! Ik ben een bekroonde chef-kok, receptontwikkelaar en maker van inhoud, met een diploma in beheer van sociale media en persoonlijke voeding. Mijn passie is het creëren van originele inhoud, waaronder kookboeken, recepten, food styling, campagnes en creatieve stukjes om merken en ondernemers te helpen hun unieke stem en visuele stijl te vinden. Door mijn achtergrond in de voedingsindustrie ben ik in staat om originele en innovatieve recepten te creëren.