John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 150 g Vloeibare boter
- 500 ml Melk
- 1 pakket Droge gist of 1 gistblokje
- 0,5 tl Zout
- 1 snuifje kardemom
- 150 g Suiker
- 1 kg Patent Bloem
- 200 g Marsepein rauwe massa
- 1 Ei
- 450 g krenten
- 150 g Poedersuiker
Instructies
- Kook een lauwwarme soep van de gesmolten boter, suiker, melk, gist, zout en kardemom. Roer de bloem erdoor met een deeghaak. Het deeg heeft de juiste consistentie als het loskomt van de rand van de pan. Laat afgedekt ca. 30 minuten. Halveer het deeg, rol elke helft uit tot een langwerpige rechthoek.
- Snijd de marsepein in blokjes en roer in een mengkom met het ei tot een smeerbare massa. Verdeel het marsepeinmengsel over de rechthoeken. Verdeel de krenten erover.
- Vorm de rechthoeken tot rolletjes en snijd met een met bloem bestoven mes plakken van 2-3 cm dik. Leg de plakjes op met bakpapier beklede bakplaten. Bak ongeveer 18 minuten op 180 graden (tot ze lichtbruin zijn).
- Meng de poedersuiker met 2-3 eetlepels water. Sprenkel de poedersuiker over de slakken terwijl ze nog warm zijn. Eet smakelijk!
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 276kcalKoolhydraten: 44.1gEiwit: 5.9gVet: 8.2g
