in Recepten

Masala Gosht

5 oppompen van 3 stemmen
Totale tijd 45 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 6 onze medewerkers
Calorieën 125 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 1 kg Rundergoulash
  • 1 Medium Ui
  • 1 el Gemalen kurkuma kruid
  • 1,5 el Chilipoeder
  • 1 el Koriander poeder
  • 1 el Hele karwijzaadjes
  • 10 Knoflookteentjes gepeld
  • 1 el Tomatenpuree
  • 1 el Gehakte gember
  • 1 el Fijngehakte koriander
  • 1 Groene chilipeper
  • 2 el Yoghurt
  • Zout
  • Olie

Instructies
 

  • Halveer de ui en snij in dunne reepjes
  • Zet ca. 100 ml olie in een snelkookpan en verhit, voeg nu de ui toe en bak deze bruin
  • Voeg het vlees, de knoflook en alle kruiden toe en laat de snelkookpan 2 minuten sudderen
  • Open dan de pan en als alles goed gaar is, voeg tomatenpuree, yoghurt en gember toe en laat sudderen
  • aan het einde vr. Voeg de koriander en de gebakken chilipeper toe en laat sudderen tot de olie zich afscheidt en de heerlijke curry klaar is. Veel kookplezier en eet smakelijk
  • Hallo allemaal Ik wil snel een kleine toevoeging maken en nadat je de snelkookpan hebt geopend en er niet genoeg saus is gevormd, voeg je wat water toe voor de gewenste consistentie 🙂
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 125kcalKoolhydraten: 5.8gEiwit: 12.5gVet: 5.6g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




uit de oven: geraspte braadpan met gestoomde tilapia

Appels in Zand (cake)