John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
pinda's
- 300 g Suiker
- 300 g Geroosterde en gezouten pinda's
- 30 g Boter
Matcha-ijs
- 200 ml Melk
- 150 g Suiker
- 200 ml Crème
- 10 g Matcha-thee
- 1 Vanillestokje
- 250 ml Frambozensaus
- 100 g Verse frambozen
Instructies
pinda's
- Meng voor de pinda's 300 g suiker in een pan en verander in karamel, voeg dan boter toe. Als alles helemaal vloeibaar is, voeg je de pinda's toe, roer je snel om en spreid je uit op bakpapier. Laat afkoelen en klop in een zak tot kleine kruimels.
Matcha-ijs
- Klop voor het matcha-ijs de melk met de suiker en room, het matchapoeder en het vruchtvlees van een vanillestokje, doe het in een ijsmachine en roer het volgens de instructies door het ijs.
- Schik de frambozensaus op een bord als spiegel en leg het groene ijs erop als een bal. Garneer met de gekarameliseerde pinda's en frambozen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 310kcalKoolhydraten: 35gEiwit: 6.1gVet: 16.1g
