in Recepten

Matjes Salade Volgens Oma's Recept

by John Myers Augustus 18, 2021, 10: 06 am

5 oppompen van 8 stemmen

Totale tijd 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 193 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

6 Haringfilets
1 Ingelegde komkommer
1 Apple
1 Ui
2 el Slagroom
2 el Zelfgemaakte mayonaise
1 Grote slablaadjes, bij voorkeur een ijsbergsla
Voor het setje:
Verse tuinkers

Instructies

Week de matjesfilets, dep ze droog en snijd ze in reepjes.
Snijd de groenten/fruit in reepjes en meng met de haring.
Meng de slagroom en mayonaise door elkaar en spatel door de visgraatsalade.
Leg het slablad op een bord en schik de matjessalade erin, garneer met tuinkers en serveer.
EET SMAKELIJK !!!

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 193kcalKoolhydraten: 3gEiwit: 1gVet: 20g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.