John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 400 g Gemengd gehakt
- 0,5 stuk Rechts
- 1 stuk Ei (maat M)
- Zeste van een halve onbehandelde citroen
- 1 handvol Peterselieblaadjes
- Zout, peper en groentebouillonpoeder naar smaak
- 0,5 stuk Ui
- 1 stuk Teentje knoflook
- 30 g Boter
- 1 el Tarwebloem
- 2 el Kappertjes
- 100 g Crème fraiche Kaas
- 1 verpakken Uncle Ben's Express Rijst Risi Bisi
Instructies
- Hak de peterselie grof. Week de rolletjes in water en knijp ze daarna goed uit. Meng het gehakt, de broodjes, het ei, de citroenrasp en de helft van de peterselie, breng op smaak met peper en zout en kneed tot een vleesdeeg. Vorm vervolgens met vochtige handen dumplings.
- Breng het water aan de kook in een pan en breng op smaak met bouillonpoeder. Giet de dumplings bij de kokende bouillon en laat ongeveer 15-20 minuten op laag vuur staan.
- Snijd ondertussen de ui en knoflook in ringen en fruit ze in een pan met boter. Bestrooi alles met bloem en roer tot een glad beslag. Giet nu 300 ml van de bouillon uit de kommen en kook 5 minuten. Roer de kappertjes en crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm Uncle Ben's Express Rijst Risi Bisi volgens de instructies op de verpakking en serveer met de Königsberger Klopsen en de saus. Bestrooi alles met de resterende peterselie.
- Tip 5: Hoe kleiner de dumplings, hoe korter de kooktijd.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 392kcalKoolhydraten: 22.8gEiwit: 4gVet: 31.8g
