Mexicaanse Bonenpot

by John Myers Augustus 6, 2021, 10: 03 pm

5 oppompen van 5 stemmen

Totale tijd 35

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 107 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

500 g Kalkoenborstfilet
800 g Gebakken Bonen Mexicaans
2 Verse sjalot
5 Aardappelen
Mexicaanse vleeskruiden
Zout, peper en chili-olie

Instructies

Snijd de aardappelen in vieren en kook ze gaar

Snijd het vlees en de sjalotten in hapklare stukjes

Kruid het vlees met de vleeskruiden, peper en zout en schroei het dicht

Voeg nu de scharlaken en aardappelen toe aan de pan en bak ze kort

Doe de gebakken bonen met de saus in de pan, roer alles er een keer door

Doe de deksel erop en laat op een laag pitje ongeveer 10 minuten sudderen

Toast doet het goed als bijgerecht

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 107kcalEiwit: 24.1gVet: 1g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.