John Myers
Inhoud
show
Milka begeeft zich op het ontbijtspreadplankje: sinds half april ligt de nieuwe Milka hazelnootcrème in de supermarkten. We hebben onder de loep genomen wat er in de nieuwe spreadvariant zit en hoe deze verschilt van Nutella.
Milka Hazelnut Cream: Veel hetzelfde als Nutella, maar niet alles
De nieuwe Milka hazelnootcrème bevat ingrediënten die vergelijkbaar zijn met die in de populaire Nutella, maar met een paar verschillen.
- Wat het suikergehalte betreft, zullen de verschillen tussen beide producten nauwelijks verschillen, omdat dit in beide het topingrediënt is.
- Beide producten bevatten ook magere melkpoeder en magere cacao.
- Hazelnoten worden ook van nature verwerkt in hazelnootcrèmes. Nutella heeft 13% hazelnoten en Milka 5% in de vorm van hazelnootmassa.
- Milka maakt echter een belangrijk verschil in de keuze van de gebruikte olie: In tegenstelling tot de zwaar bekritiseerde palmolie, die in Nutella zit, gebruikt Milka zonnebloemolie om de ontbijtcrème romig te maken.
- Milka heeft ook de milieuvriendelijkere keuze gemaakt bij de keuze voor de emulgator, een hulpstof die het mogelijk maakt om de olie te combineren met andere componenten. Hier worden zonnebloemlecithinen gebruikt in plaats van sojalecithinen zoals Nutella.
Palmolie en soja – het probleem achter de Nutella-ingrediënten
Milka heeft gekozen voor een andere productsamenstelling dan Nutella en heeft volledig afgezien van palmolie en soja-ingrediënten. Maar waarom?
- Palmolie is lange tijd bekritiseerd omdat grote delen van het regenwoud worden gekapt voor de teelt ervan, wat een bedreiging vormt voor de dieren- en plantenwereld.
- En er zijn herhaalde waarschuwingen over mogelijke kankerrisico's van palmolie.
- Hoewel Nutella consequent verzekert dat alleen duurzaam geteelde palmolie wordt gebruikt in de ontbijtcrème, hebben veel klanten een probleem met het hoge aandeel olie in het product - op de tweede plaats op de ingrediëntenlijst.
- Sojaproducten en de bedrijven die ze produceren, worden herhaaldelijk beschuldigd van 'milieuzondaars' omdat grote delen van het regenwoud voor dit doel worden gekapt.
