John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 500 g Gehakt
- 1 In blokjes gesneden ui
- Zout
- Szechuan-peper
- 4 el Mosterdzaden
- 3 el Bruschette kruidenmix
- 2 Eieren
- 1 schot Zonnebloemolie
- 2 el Spekblokjes
- 1 helft Savooikool vers
- 1 Groot Kopje groentebouillon
Instructies
- Doe het gehakt in een kom, voeg de gesnipperde ui, zout en peper uit de molen, de mosterdzaadjes en de bruschetta kruiden toe (ik voeg de eieren toe in mijn kookboek), voeg dan de eieren toe en meng alles goed.
- Verhit nu de olie in een hogere pan, doe het gehaktmengsel in kleine balletjes in de hete olie - ik heb hier mijn "keukenhulp" gebruikt, het werkt heel snel, het gehakt wordt alleen daar doorgeperst - en bak goed aan.
- Voeg het gesneden spek toe en bak even mee. En voeg nu de kool toe, schep alles een paar keer om, giet de groentebouillon erbij, doe de deksel erop en laat het geheel 15-20 minuten sudderen... Doe dan in een kom en serveer...
- We hadden ook karwijaardappelen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 220kcalKoolhydraten: 0.1gEiwit: 20.1gVet: 15.7g
