Moerbeien: effect en ingrediënten

De moerbei is een echte krachtvrucht. De gezonde en heerlijke bes wordt echter zelden vers gevonden in Duitsland. We hebben het effect en de ingrediënten die het heeft voor je op een rijtje gezet.

De effectieve ingrediënten van de moerbei

Of het nu vers of gedroogd is - de moerbei overtuigt met zijn gezondheidsbevorderende ingrediënten. De vrucht is bij ons bekend in drie soorten: zwarte, witte en rode moerbei. Rode en zwarte bessen hebben de meest intense smaak.

• 25% van de bes bestaat uit eiwitten. Dit is een plantaardig eiwit dat verantwoordelijk is voor het opbouwen van spieren.
• Moerbeien bevatten 17 aminozuren, zoals leucine en lysine. Deze vormen de voorloper van hormonen en enzymen, maken eiwitten aan en zijn onmisbaar voor het immuunsysteem.
• Daarnaast bevat de wonderbes veel antioxidanten die het verouderingsproces van het menselijk lichaam vertragen.
• Vitamine C en E, die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, komen in grote hoeveelheden voor in moerbeien. Vitaminen B1, B2 en B6, die belangrijk zijn voor huid, haar en botten, zijn ook aanwezig in de vrucht.
• Sporenelementen zoals koper, zink, fosfor en fluor zijn vaste componenten van moerbeien. De bes bevat ook natrium, kalium en ijzer.
• Het bijzondere van moerbeiboom is dat wanneer deze gedroogd is, er geen verlies van voedingsstoffen is tijdens opslag.

Effect van moerbei op het menselijk lichaam

Moerbeien hebben een positief effect op het menselijk lichaam. Vooral diabetici, sporters en veganisten kunnen baat hebben bij de gezonde actieve ingrediënten in moerbeien.

• Secundaire plantaardige actieve ingrediënten zijn vooral belangrijk voor type II diabetici. Deze hebben een bloedsuikerregulerend effect. In het beste geval kunnen de fytochemicaliën in moerbeien zelfs de insulineproductie verbeteren.
• Omdat veganisten en vegetariërs vaak last hebben van ijzertekort, kan de moerbei een natuurlijke bron van ijzer zijn. Omdat het menselijk lichaam ook koper nodig heeft om ijzer in plantaardig materiaal te decoderen, zijn moerbeien een goede manier om je lichaam van ijzer te voorzien zonder extra supplementen te nemen.
• Moerbeien zijn ideaal voor sporters omdat de stoffen in moerbeien, zoals natrium en kalium, de vochthuishouding in je lichaam kunnen reguleren. Het hoge ijzergehalte heeft een gunstig effect op de stofwisseling. Het asparaginezuur en glutaminezuur ondersteunen ook de bot- en spieropbouw.
• De gezonde ingrediënten van de moerbei hebben een even positief effect op het cardiovasculaire systeem en uw urinewegen. Het kan ook de spijsvertering bevorderen.
• U moet moerbeien gebruiken, vooral als u verkouden bent, omdat het hoge vitamine C-gehalte het lichaam kan helpen herstellen.