John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 Middelgrote ui
- 300 g Gemengd gehakt
- 2 tl Medium hete mosterd
- 2 el Breadcrumbs
- 1 Ei
- Zout, peper, zoete paprika
- 1 el Olie
- 1 Grote stengel prei
- 200 g Champignons
- 2 tl Patent Bloem
- 100 ml Crème
- 1 tl Groentebouillon
- 125 ml Melk
Instructies
- Pel en snipper de uien. Kneed met het gehakt, mosterd, paneermeel, ei, zout, peper en paprika. Vorm 3 platte gehaktballen.
- Bak in hete olie ongeveer 5 minuten aan elke kant. Maak de prei en champignons schoon en was ze. Snijd de prei in ringen, halveer de champignons. Haal de balletjes uit de pan en houd ze warm.
- Bak de prei en champignons in het braadvet. Bestuif met bloem en bak kort mee. Roer 38 liter water, room en bouillon erdoor, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Proeven.
- Met aardappelpuree.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 253kcalKoolhydraten: 18.3gEiwit: 4.1gVet: 18.2g
