Emma Miller
Volgens de beroemde voedingsdeskundige Elena Kalen kunnen niet alle voedingsmiddelen worden geconsumeerd zonder het risico van een opgeblazen gevoel en het voorkomen van gewichtsverlies.
Er is een bepaalde lijst met voedingsmiddelen die gewichtsverlies enorm belemmeren en ook ongemak kunnen veroorzaken, voornamelijk een opgeblazen gevoel. Dat schreef voedingsdeskundige Elena Kalen op haar Instagram-pagina.
Volgens haar mag je geen misbruik maken van peulvruchten en linzen. Ze bevatten oligosacchariden die winderigheid veroorzaken. Kool (witte kool, spruitjes, bloemkool), wortelen, abrikozen en pruimen zijn een bron van zetmeel en suiker, waardoor gas zich ophoopt in de darmen.
“Eet in plaats van fructoserijk fruit (zoals meloen), kiwi. Het bevat veel actinidine, een natuurlijk enzym dat helpt bij het afbreken van eiwitten en het voorkomen van een opgeblazen gevoel”, schreef de voedingsdeskundige.
Bovendien is het raadzaam om zoetstoffen (aspartaam, sucralose en sorbitol) uit de voeding te weren, die slecht verteerd worden en het lichaam niet ten goede komen. Volkorenproducten zijn gezond, maar bevatten veel vezels, wat bijdraagt aan de vorming van gassen.
“Drink meer water en wen uw lichaam geleidelijk aan aan vezels en volle granen. Vloeistof helpt voedsel door het spijsverteringskanaal te bewegen en voorkomt een opgeblazen gevoel”, vatte Kalen samen.
