John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 300 g Bladerdeeg rol
- 1 kg Verse ui
- 150 g Katham fijn gesneden
- 2 el Geklaarde boter
- 2 een kopje Zure room
- 1 een kopje Zure room 10% vet
- 2 stuk Eieren
- 2 el Voedselzetmeel
- 100 ml Melk
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Instructies
- Pel de uien en snijd ze in fijne ringen. Verhit de geklaarde boter in een pan. Bak de uienringen met de hamblokjes erin. Laat iets afkoelen.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C. Pak het bladerdeeg uit, leg het op een bakplaat (zoals het is, inclusief het papier) en prik er meerdere keren in met een vork. Ik heb er een bakraam op gezet zodat de topping niet uit elkaar valt.
- Meng de zure room, zure room en eieren goed door elkaar. Roer de maizena door de melk en voeg toe. Spatel nu het uienmengsel erdoor. Kruid alles met peper en zout en verdeel over het deeg. Bak ongeveer 15-20 minuten.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 158kcalKoolhydraten: 9.9gEiwit: 3.4gVet: 11.7g
