Sinaasappel Bundtcake

Doe de bloem in een kom en meng er het bakpoeder door. Voeg boter, suiker, eieren, sinaasappelschil en sinaasappelsap toe (ik had maar één sinaasappel, dus ik nam het sap uit de fles). Mix alles tot een glad deeg. De machine doet het voor mij ;)

Verwarm de oven voor op 175°C heteluchtoven. Doe het beslag in een tulbandpan. Ik vet ze van tevoren in met boter en bestuif ze met paneermeel. Het geheel gaat dan 40-50 minuten de oven in, afhankelijk van de oven kan het altijd een beetje variëren, het beste is om tussendoor de houten stokjes test te doen.

Keer de cake om op een rooster en laat afkoelen.

Meng voor het glazuur poedersuiker met sinaasappelsap (hier van de verse sinaasappel), pas op dat het niet te vloeibaar wordt. Versier de taart ermee. Wie houdt er nog van kleurrijke hagelslag erover. Ik heb het verknoeid tijdens het decoreren, dan was het gietstuk helaas bijna te stevig voor streusel, maar de goede wil telt ;)) Helaas was ik te traag voor de uiteindelijke foto, het werd meteen ontdekt ...