in

Sinaasappelpudding met vanillesaus

5 oppompen van 8 stemmen
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 3 onze medewerkers
Calorieën 86 kcal

Ingrediënten
 

Sinaasappelpudding

  • 4 Sinaasappels
  • 200 ml Water
  • 3 el Suiker
  • 1 pakket Vla poeder

vla

  • 500 ml Melk
  • 3 Eierdooier
  • 30 g Suiker
  • 2 pakket Vanillesuiker
  • 10 g Voedselzetmeel

Instructies
 

Sinaasappelpudding

  • Wrijf de schil van een halve sinaasappel. Breng het sap van de sinaasappels en het water met de schil aan de kook en haal de pan van het vuur. Meng het puddingpoeder en de suiker met een beetje koud water, roer het sap erdoor en breng het kort aan de kook.
  • Vul de pudding in met koud water gespoelde kommen, dek af met folie zodat er geen vel ontstaat en laat afkoelen.

vla

  • Meng alle ingrediënten met een garde en verwarm terwijl je constant klopt. Breng kort aan de kook en haal van de kookplaat. Roer regelmatig terwijl het afkoelt, zodat er geen vel ontstaat.

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 86kcalKoolhydraten: 16.7gEiwit: 2.1gVet: 1g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Groentekwartet Verpakt in Aubergine met Tomatensaus

Geroosterde Gehaktballen