John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- Voor het deeg
- 300 g Patent Bloem
- 1 pakket Bakpoeder
- 150 g Quark
- 100 ml Melk
- 100 ml Olie
- 100 ml Zout
- Vulling
- 1 Ui
- 1 Klein Gele paprika
- 1 Klein rode peper
- 250 g Gemengd gehakt
- 2 tomaten
- 3 el Kruiden
- Pepper
- 150 g Zure room
- Om te lijmen
- 1 Eiwitten
- Om te schilderen
- 1 Eierdooier
- 2 el Melk
Instructies
- Maak een deeg van de deegingrediënten
- Snijd de ui en paprika in blokjes
- Bak het gehakt in een pan tot het kruimelig is, voeg dan de ui en paprika toe en bak even mee. Zet het bord uit
- Tomaten in blokjes snijden en toevoegen. Voeg kruiden, peper en zure room toe en breng op smaak.
- Rol het deeg dun uit, steek er cirkels uit, bedek de helft van de rand met eiwit, leg de vulling (ca. 1 theelepel) op het deeg, sluit het goed en druk aan. Bestrijk met eigeel/melk mengsel. Iedereen die zoals ik mallen heeft, gebruikt ze natuurlijk en scheelt een hoop werk. Bak ongeveer 180 minuten op 20 graden, ook koud smaakt het erg goed.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 253kcalKoolhydraten: 20.3gEiwit: 9.5gVet: 14.8g
