Vijgen pellen – zo werkt het

In de meeste gevallen kun je de schil van de vijgen ermee eten. Als je ze echter liever schilt, laten we je in deze huistip zien hoe je dit het beste kunt doen.

Vijgen pellen – zo verwijder je de schil op de juiste manier

1. Snijd eerst de uiteinden van de vijgen af. Hiervoor is een klein scherp keukenmes geschikt.
2. Snijd vervolgens de vijg doormidden en verwijder voorzichtig de schil met een mes of je vinger. Waarschuwing: gebruik geen dunschiller. Je moet ook de schil niet afsnijden, omdat dan te veel vruchtvlees van de vijg wordt verwijderd.
3. Het pellen gaat vaak nog makkelijker als je de vijg vooraf in vieren snijdt en dan de schil eraf haalt.