in Recepten

Pide Met Spinazie Gehakt Kaas Vulling

by John Myers Juli 24, 2021, 8: 19 am

5 oppompen van 4 stemmen

Totale tijd 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Inhoud show

Ingrediënten

1 Pide ovaal
300 gr Gemengd gehakt
2 Verse tomaten
1 Feta kaas
300 gr Bevroren spinazieblaadjes
1 Knoflookteentjes gehakt

Instructies

Snijd de pide open en besprenkel de snijvlakken met olie. Ontdooi de spinazieblaadjes en knijp ze daarna goed uit, er mag nauwelijks water in zitten. Snijd vervolgens goed door. Bak het gehakt tot het kruimelig is en breng op smaak met peper en zout. Voeg de gesneden spinazie toe en breng opnieuw op smaak. Verkruimel de fetakaas en meng deze door het gehaktmengsel. Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes, meng de blokjes ook met het gebakken gehakt. Spreid de hele massa uit op de pide, doe de "deksel" erop en bak op 200° (boven-/onderwarmte). Afhankelijk van de oven duurt het 20 tot 30 minuten.

Pin Recept Recept afdrukken

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.