Crystal Nelson
Een smakelijke vrucht die kan helpen bij het afvallen. Maar er zijn nog veel meer opmerkelijke eigenschappen in de plant.
Ananas: toepassing en geneeskrachtige eigenschappen
Het enzym bromelaïne in ananas remt de bloedstolling en ontstekingen. Het ondersteunt de afbraak van het eiwit fibrine, wat het vermogen van het bloed om te circuleren kan verminderen. Bromelaïne wordt verkregen uit het fruit en de stengels van de plant. Bromelaïne zit in verschillende afgewerkte preparaten. Het actieve ingrediënt wordt ook in kleine hoeveelheden opgenomen wanneer het fruit wordt gegeten. Daarnaast worden ananaspreparaten gebruikt om te helpen bij het afvallen.
Actieve ingrediënten in ananas
Bromelaïne (mengsel van eiwitafbrekende enzymen Bromelaïne A en B)
Plantkunde
De ananas is een meerjarige kruidachtige plant. De plantenstam bereikt een lengte tot 35 centimeter en is gedeeltelijk verzonken in de grond. De ananas heeft meestal tussen de 70 en 80 bladeren die langs de stam naar beneden lopen. De goudgele ananasvrucht rijpt in het midden van de vaste plant.
Distributie
De thuisbasis van de ananas is Latijns-Amerika. Het wordt nu echter als gewas verbouwd in tropische gebieden over de hele wereld.
Andere namen
Nee
Interessante feiten over ananas
Ananas is gezond en lekker eten. Het bevat veel vitamines en mineralen. Weinig calorieën (ca. 50 kcal per 100 g) en geen vet maken ze tot een ideaal toetje. De enzymen bevorderen van nature de spijsvertering.
De naam ananas komt van de taal van de Guarani, een Zuid-Amerikaans indianenvolk dat de plant "naná" noemde. In de 16e eeuw brachten de Portugezen ananas naar Europa. Van daaruit ging ze naar India. Hawaii was lange tijd een van de belangrijkste teeltgebieden voor ananas.
