John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Korst
- 150 g Gezeefde bloem
- 1 tl Bakpoeder
- 1 Ei
- 65 g Suiker
- 65 g Margarine
Maanzaad massa
- 1 pakket Maanzaad bakken
- 50 g Vloeibare boter
- 50 g Gehakte noten
- 50 g Gemalen noten
- 1 Ei
- 1 pakket Vanillesuiker
- 1 el Rum
Dekking
- 1 wel Perziken
sprinkles
- 180 g Gezeefde bloem
- 130 g Margarine
- 80 g Suiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden
Korst
- Zeef de bloem op een werkvlak, verdeel de overige ingrediënten over de bloem. Verwerk alles snel tot een deeg. Bewaar op een koele plaats tot verdere verwerking.
Maanzaad massa
- Meng de ingrediënten voor het maanzaadmengsel met de mixer.
- Bekleed een springvorm (26 cm) met bakpapier. Druk het zanddeeg in de vorm en vorm een ca. 2 cm hoge rand.
- Verdeel het maanzaadmengsel over de vloer.
- Druk de perzikhelften in de maanzaadjes.
sprinkles
- Meng de margarine en suiker kort. Voeg in één keer de bloem toe en meng met het botermengsel tot kruimels. (kleine hagelslag kort roeren, iets langere grote hagelslag.)
- Giet de hagelslag over de cake.
- Bak de cake op 200° graden (boven-/onderwarmte) ongeveer 30-40 minuten.
- Als de cake is afgekoeld bestuif je hem met een beetje poedersuiker.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 481kcalKoolhydraten: 46.9gEiwit: 7.4gVet: 28.8g
