John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Saus:
- 1 Groot Wortel
- 1 Ui
- 1 Ei
- 2 el Patent Bloem
- Marjolein
- Zout
- Peper van de molen - wie wil
- Olie of geklaarde boter
- Ongeveer. 6 stuks
- Gerookte zalm zoals je wilt
- 0,5 Becker Zure room
- 1 el Crème fraiche Kaas
- Dille gehakt - naar believen
- 2 Toes geperste knoflook
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
- 100 g Gerookte zalm
Instructies
- Was de aardappelen en wortelen, schil ze en rasp ze fijn of als je liever wat grover hebt, druk ze stevig aan (heel belangrijk).
- Doe het ei, de bloem en de fijngesnipperde ui en de kruiden bij een beslag.
- Laat de olie of geklaarde boter heet worden in een pan. Schep met een lepel een bepaalde hoeveelheid beslag in het hete vet, druk het een beetje plat en bak het knapperig bruin
Zure room dillesaus
- Roer zure room en creme fraiche tot een gladde massa, voeg fijngehakte dille en knoflook toe, breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de krokant gebakken pannenkoekjes met zalm en de saus, ik vond het erg lekker. Ik at er groene salade bij.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 105kcalKoolhydraten: 11.5gEiwit: 5.6gVet: 3.9g
