John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Basis ingrediënten
- 12 Gepofte aardappelen
- 6 Eieren
- 400 g Vlees worst
- 2 Uien
- Zout
- Pepper
gieten
- 200 ml Hollandaise saus
- 100 ml Melk
- 1 Ei
- 100 g parmezaan
- Zout
- Pepper
- bieslook
- 2 Discs Kaas (elke)
Instructies
Basis ingrediënten
- Kook de eieren 10 minuten hard, spoel ze af en laat ze afkoelen.
- Schil de geschilde aardappelen, eieren en de vleesworst en snijd alles in ringen.
- Pel de ui, halveer en snijd in ringen.
- Verhit wat olie in twee pannen en fruit de worst en uien apart.
- Vet een ovenschaal een beetje in en leg eerst de aardappelen, dan de eieren, worst en uien, ga zo door tot alles op is, eindig met een laag aardappelen.
gieten
- Meng de Hollandaise met de melk en het ei, breng op smaak met zout en peper
- Roer de Parmezaanse kaas en bieslook erdoor en giet de topping over de braadpan.
Volledige
- Zet de braadpan in de voorverwarmde 180c. zet in een warme oven en bak tot ze goudbruin zijn.
- Giet 10 minuten voordat de braadpan klaar is de gesneden kaasplakken erover en laat smelten.
- Haal de braadpan uit de oven, laat even rusten en schik op een bord
- Serveer eventueel met een salade en de koelkast kan gevuld worden met verse dingen
- Eet smakelijk;
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 324kcalKoolhydraten: 1.1gEiwit: 11.2gVet: 30.8g
