Goede voeding bij gastritis

In het geval van gastritis kan de juiste voeding de maag kalmeren en onaangename symptomen zoals maagpijn, misselijkheid of een vol gevoel verlichten. Gastritis is een ontstekingsziekte van het maagslijmvlies die zowel chronisch als acuut kan zijn. Maar welk dieet helpt precies bij gastritis? Wij leggen het je uit.

Kenmerken en symptomen: chronische versus acute gastritis

In het algemeen wordt onderscheid gemaakt tussen een chronisch en een acuut beloop bij gastritis (ook: ontsteking van het maagslijmvlies). Acute gastritis treedt meestal plotseling op. Het slijmvlies van de maag reageert op een prikkel met een overproductie van maagzuur. De gevolgen zijn pijn in de bovenbuik, misselijkheid, maagkrampen, verlies van eetlust en/of een vol gevoel. In de regel verdwijnen de symptomen na een paar dagen vanzelf. Afhankelijk van de ernst van gastritis kan echter ook medicatie worden gebruikt. Als er daarentegen chronische gastritis aanwezig is, duren de symptomen langer. Er zijn drie verschillende soorten, elk met een andere oorzaak:

• Type A: Dit wordt vaak auto-immuun gastritis genoemd. Het immuunsysteem valt de lichaamscellen in het maagslijmvlies aan. Er is auto-immuun-gemedieerde vernietiging van het maagzuur en intrinsieke factor-producerende pariëtale cellen.
• Type B: Veroorzaakt door infectie met de bacterie Helicobacter pylori, die de productie van maagslijm vermindert. Als gevolg hiervan kan het maagslijmvlies niet voldoende worden beschermd tegen de effecten van maagzuur.
• Type C: Schadelijke (chemische) noxae zoals alcohol, medicatie of galreflux zijn de oorzaak van type C gastritis.

Zodra acute gastritis niet volledig geneest, bestaat de mogelijkheid dat het een chronische ontsteking van het maagslijmvlies wordt. De bijwerkingen zijn meestal veel minder merkbaar. Brandend maagzuur, lichte misselijkheid, lichte buikpijn of verlies van eetlust komen steeds weer voor op verschillende tijdstippen. Zelfs als de symptomen minder uitgesproken zijn dan bij acute gastritis, is er een groot risico: de voortdurende irritatie van de maagwand van de getroffen persoon kan maag- of darmzweren bevorderen. Het kan ook leiden tot een gevaarlijke maagperforatie.

Hoe kunt u specifiek gastritis voorkomen?

In de meeste gevallen geneest gastritis vanzelf. Als de betrokkene zijn maag verzorgt en een gezonde levensstijl volgt, is de kans op herstel zeer goed. Om te voorkomen dat het maagslijmvlies opnieuw ziek wordt, moeten de oorzaken worden bestreden. De getroffenen moeten niet alleen iets doen om het maagslijmvlies te beschermen, nee, ze moeten bijvoorbeeld ook stress verminderen. Omdat gastritis vaak een schreeuw om hulp is van de menselijke psyche.

Wat is het juiste dieet voor gastritis?

De getroffenen moeten belang hechten aan een maagvriendelijk dieet en ook nicotine, alcohol en koffie vermijden. Het is ook beter om geen vettig, zwaar gekruid of warm voedsel te eten. Er zijn geen precieze instructies voor de juiste voeding bij maagslijmvliesontsteking. Het voedsel mag echter geen irriterend effect hebben en mag de maag niet extra belasten. De beste manier voor de getroffenen om hun maag te verlichten, is door licht voedsel te eten dat licht verteerbaar is. Deze omvatten koolhydraatrijke, eiwitarme en vetarme gerechten, evenals gestoomde groenten, mager gevogelte, haver of milde fruitsoorten die niet erg zuur zijn. Maaltijden moeten licht gekruid zijn en, indien mogelijk, gedurende de dag in kleinere porties eten.

Welke voedingsstoffen heeft het lichaam nodig bij gastritis?

Medicijnen (bijv. tegen maagzuur) vermijdt u best. Het is beter om ervoor te zorgen dat u voldoende verschillende vitamines en vitale stoffen binnenkrijgt - om uw maag en maagslijmvlies te beschermen. Belangrijk is bijvoorbeeld:

• zink
• vitamine C
• selenium
• pantotheenzuur

Meer voedings- en levenstips voor gastritis

• Verse keuken: bereid uw eten altijd vers en vermijd kant-en-klaarmaaltijden. Deze bevatten meestal verborgen suiker, vet of zout.
• Neem de tijd: Geniet van je eten en neem er de tijd voor. Vier ook het koken.
• Antioxidanten: Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten. Dit omvat vele soorten groenten en fruit. Een aanrader: broccoli.
• Vermijd zuivelproducten: Hoewel melk de symptomen tijdelijk kan verlichten, verhoogt het ook de productie van maagzuur.
• Stressbeheersing: iedereen die ernstige privé- of professionele stress heeft gehad die lange tijd heeft geduurd, moet proberen deze te vermijden. Denk aan je gezondheid.
• Oefening: om de algemene gezondheid te verbeteren, integreer korte wandelingen in uw dagelijks leven en/of sportactiviteiten.
• Medicatie vermijden: pil tegen hoofdpijn? hoeft niet