John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
maakt ca. 75 stuks:
- 200 g Patent Bloem
- 50 g Pompoenpitten geraspt en geroosterd
- 50 g Poedersuiker
- 1 pakket Vanillesuiker
- 150 g Boter
voor decoratie:
- 1 kopjes Chocoladesuikerglazuur donker
Instructies
- Rooster de pompoenpitten vetvrij in een gecoate pan en laat ze afkoelen.
- Kneed vervolgens alle ingrediënten snel tot een zanddeeg, wikkel in vershoudfolie en laat even rusten.
- Ca. Weeg 5 - 6 g deegstukken af, maak er kleine rolletjes van en vorm er croissants van.
- Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in de voorverwarmde oven op 160 ° met boven- en onderwarmte gedurende 10 - 12 minuten.
- Dip de afgekoelde croissants met de punten in chocoladeglazuur.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 493kcalKoolhydraten: 50.9gEiwit: 5.4gVet: 29.9g
