Kwarkoliedeeg: een recept voor de allrounder in de keuken

Dit is de lijst met ingrediënten voor het recept voor kwarkoliedeeg

Het recept voor kwarkoliedeeg bevat maar een paar ingrediënten. De meeste heb je waarschijnlijk in huis.

• De droge ingrediënten voor het deeg zijn 300 g bloem, 1 zakje bakpoeder en 80 g suiker.
• Anders heb je 150 g magere kwark, 7 eetlepels neutrale olie (bijv. zonnebloemolie) en wat melk nodig.

De bereiding van wrongeloliedeeg

Als je alle ingrediënten hebt verzameld, begin je met het maken van het deeg. Dit krijgt een vergelijkbare luchtige consistentie als gistdeeg, maar je hoeft minder tijd te investeren.

1. Meng eerst de bloem met het bakpoeder.
2. Voeg vervolgens alle overige ingrediënten toe aan de bloem en meng alles met een houten lepel of met een mixer.
3. Zodra je alles goed gemengd hebt, is het deeg klaar.
4. Als je wilt, kun je de smaak verfijnen met wat geraspte citroenschil of rozijnen.
5. We raden aan om het deeg zo snel mogelijk te verwerken, omdat het na lang staan ​​snel plakkerig wordt.

Diverse toepassingsmogelijkheden

Het kwark-oliedeeg is een echte alleskunner, je kunt er allerlei soorten gebak en taarten mee maken. Het kan zelfs als pizzadeeg worden gebruikt.

• Kwark-olie deegvlecht is een snel alternatief voor de klassieke gistvlecht. Rol twee strengen uit het kwarkoliedeeg, overlappend aan één kant. Wikkel vervolgens de twee strengen en verbind de uiteinden weer met elkaar. Bak de vlecht 30 minuten op 160 graden.
• Kwark-olie-deeg-pizza Vervang voor de pizza gemaakt van kwark-olie-deeg de suiker door een snufje zout. Top en bak de pizza zoals gewoonlijk.
• Fruit Sheet Cake Quark Oil Dough is ook geschikt voor appel- of pruimentaart. Rol het deeg uit op een ingevette bakplaat. Bedek het nu met het gesneden fruit. Je kunt het fruit bestrooien met een beetje suiker. Bak de cake 20 minuten op 200 graden boven-/onderwarmte.
• Dieren gemaakt van kwark-oliedeeg Kwark-oliedeeg is bijzonder geschikt om met kinderen te bakken. Rol het kwark-oliedeeg uit met een dikte van ongeveer een centimeter en steek er koekjes uit met uitsteekvormpjes. Rozijnen dienen als ogen. Voor een mooiere glans bestrijk je het deeg voor het bakken met eigeel. Bak de dieren 200-20 minuten op 30 graden boven-/onderwarmte.