Inhoud
show
Ingrediënten
De kip - zonder droog te worden
- 500 g Kipfilet
- 250 g Zure room
- 750 ml Groentebouillon
- Zout
- Pepper
- 2 el Zoet paprikapoeder
- 2 el Maïszetmeel
- 1 el Olie
Spaetzle - snel en gemakkelijk
- 2 Scharrel eieren
- 500 ml Melk
- Zout
- Pepper
- 250 g Patent Bloem
Instructies
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
- Doe de olie in de pan en verwarm deze,
- Voeg vervolgens de stukjes kip toe, breng op smaak met peper en zout en schroei ze dicht.
- Giet de bouillon erbij en stoom tot het zacht is.
- Als het vlees zacht is, zet je het bord uit en roer je het paprikapoeder en de zure room erdoor. Dik eventueel in met zetmeel.
Spaetzle snel gemaakt
- Zet zout water op en breng aan de kook.
- Meng alle ingrediënten (melk, ei, bloem, zout, peper) in een kom. Het deeg moet taai van de lepel druipen.
- Laat het water nu een beetje opbollen. Gebruik een spaetzle-snijder om het mengsel in het water te schuiven. Laat het maximaal 5 minuten staan (het hangt ervan af hoe dik het deeg is - hoe dikker hoe meer. Anders is 1 tot 2 minuten voldoende.).
Serveer gewoon...
- en alles staat klaar. Mijn conclusie: je kunt ook snel en gemakkelijk iets lekkers koken zonder dat je meteen voorverpakte producten hoeft te gebruiken.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 135kcalKoolhydraten: 11gEiwit: 7gVet: 6g