in

Snelle Kip Paprika

5 oppompen van 4 stemmen
Totale tijd 15 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 135 kcal

Ingrediënten
 

De kip - zonder droog te worden

  • 500 g Kipfilet
  • 250 g Zure room
  • 750 ml Groentebouillon
  • Zout
  • Pepper
  • 2 el Zoet paprikapoeder
  • 2 el Maïszetmeel
  • 1 el Olie

Spaetzle - snel en gemakkelijk

  • 2 Scharrel eieren
  • 500 ml Melk
  • Zout
  • Pepper
  • 250 g Patent Bloem

Instructies
 

  • Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
  • Doe de olie in de pan en verwarm deze,
  • Voeg vervolgens de stukjes kip toe, breng op smaak met peper en zout en schroei ze dicht.
  • Giet de bouillon erbij en stoom tot het zacht is.
  • Als het vlees zacht is, zet je het bord uit en roer je het paprikapoeder en de zure room erdoor. Dik eventueel in met zetmeel.

Spaetzle snel gemaakt

  • Zet zout water op en breng aan de kook.
  • Meng alle ingrediënten (melk, ei, bloem, zout, peper) in een kom. Het deeg moet taai van de lepel druipen.
  • Laat het water nu een beetje opbollen. Gebruik een spaetzle-snijder om het mengsel in het water te schuiven. Laat het maximaal 5 minuten staan ​​(het hangt ervan af hoe dik het deeg is - hoe dikker hoe meer. Anders is 1 tot 2 minuten voldoende.).

Serveer gewoon...

  • en alles staat klaar. Mijn conclusie: je kunt ook snel en gemakkelijk iets lekkers koken zonder dat je meteen voorverpakte producten hoeft te gebruiken.

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 135kcalKoolhydraten: 11gEiwit: 7gVet: 6g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Gesneden vlees met Kool en Druiven

Taart: Apricot en Kaas Strudel